Існує кілька назв у рецепта цього торта: «Негр в піні», «Чорний принц», «Мавр», «Смуглянка», «Нічка» та інші не менш дивовижні, але на мій погляд «Смородинка» найактуальніший, так як до складу даного торта входить варення з чорної смородини.
А готуватися цей торт просто і швидко, а саме: 2 яйця збити з 1 склянкою цукру, додати 1 склянку варення, розмішати в кефірі соду (1 ч.л. соди + 1 стакан кефіру), 2 склянки борошна - краще просіяти. Все ретельно перемішати.
Тестоні густе, вільно стікає з ложки. Випікаємо в рознімної форме.В розігрітій до 180 г духовці близько 40-45. Розрізати отриманий корж на дві частини. Обмазати улюбленим кремом (у мене згущене молоко + вершкове масло). Прикрасити. Я прикрасила вафельної крихтою з неї ж зробила ягідки (тільки додала трохи м'якого вершкового масла, що б консистенція була в'язка) і пофарбувала їх буряковим соком (свіжу буряк - на дрібній тертці, віджати через сито). Смачного!
Інгредієнти для рецепта з доставкою надані магазином
Пітерська рибка! - свіжі продукти з доставкою