Торт Паризький коктейль
Торт Паризький коктейль дивно смачні ласощі, торт готується з заварного тіста і крему. Торт Паризький коктейль має чудовий аромат і неповторний смак - він просто таїть у роті. Обов'язково спробуйте приготувати це блюдо. Рекомендую Вам!
Інгредієнти для приготування торта Паризький коктейль:
Для тіста: 2 - ст борошна, 150 г цукру, 3 ст. ложки меду, 70 -80 м маргарину, 200 мл води, 1 ч. ложка соди, щіпка солі.
Для крему: 600 мл молока, 250 г вершкового масла, 3 яйця, 1 ст. ложки борошна 1 склянка цукру, 1 пакетик ваніліну.
Як приготувати торт Паризький коктейль:
Просіваємо борошно і розігріваємо духовку до 180 градусів.
Як приготувати заварне тісто: У каструлю потрібно налити воду, додати маргарин, щіпку солі, цукру і мед.
Потім ставимо каструлю на вогонь, помішувати. доводимо рідину до бурхливого кипіння.
Інтенсивно перемішати ложкою, щоб рідина в каструлі знаходилася в круговому русі.
Всипати за раз всю муку, перемішувати, поки на дні каструлі не почне формуватися щільна маса.
Остудити тісто, розминаючи ложкою або лопаткою, поки воно не стане теплим на дотик, потім ділимо його на 6-7 частин і тонко розгортаємо тісто.
Далі викладаємо тісто. на застелений пергаментним папером противний, випікаємо кожен корж до золотистого кольору.
Як приготувати крем: Яйця розтираємо з цукром, перемішуємо з борошном, потім додаємо холодне молоко і ставимо на вогонь, безперервно помішуючи, поки маса не загусне.
Знімаємо з вогню, даємо крему охолонути, додаємо ванілін, потім кладемо масло і гарненько збиваємо міксером, до однорідної маси.
Збірка торта: Збірка як зазвичай, Перемащуємо коржі краще ще теплим кремом, викладаючи їх один на одного, потім ставимо торт в холодильник на кілька годин.
Торт Паризький коктейль готовий, коли коржі просочаться кремом, вони просто тануть у роті.
Приємного вам апетиту!