Домашні торти відрізняються разюче ніжним смаком. Крім того, в них немає ні грама барвників та інших шкідливих добавок. Тому ними можна сміливо пригощати навіть найменших ласунів. У сьогоднішній статті буде описаний не один цікавий рецепт торта "Новинка".
Варіант на кефірі
За нижчеописаній технології можна порівняно швидко приготувати смачний домашній десерт. У його складі присутні прості бюджетні інгредієнти, основна частина яких завжди є у кожної передбачливою господині. Тому не виключено, що вам навіть не доведеться бігти в магазин. Рецепт торта "Новинка" передбачає використання певного набору продуктів, серед яких:
- 350 мілілітрів кефіру.
- Склянка цукру.
- 4 курячих яйця.
- Чайна ложка соди.
- Пара склянок борошна в / с.
- Столова ложка оцту.
Для приготування крему вам доведеться додатково внести в вищевказаний список:
- 200 грамів цукру.
- 500 мілілітрів сметани.
Крім усього іншого, рецепт торта "Новинка" передбачає наявність глазурі. Для її приготування вам знадобиться:
- 100 мілілітрів молока.
- 3 столові ложки какао.
- 20 грамів вершкового масла.
- Пара столових ложок цукру.
опис процесу
Яйця з'єднують з цукровим піском і гарненько збивають віночком. В отриману однорідну масу виливають кефір і потроху висипають просіяне борошно. Все інтенсивно вимішують, намагаючись запобігти утворенню грудочок. У готове тісто, консистенція якого нагадує густу сметану, додають гашене соду. Після цього його відправляють у жароміцних форму, вистелену пергаментом, і прибирають в духовку.
Випікають виріб при двохстах градусах. Приблизно через півгодини корж виймають з духовки, остуджують і розрізають уздовж. Утворені половинки змащують кремом, що складається зі сметани, збитою з цукром, і укладають один на одного. Готовий торт поливають глазур'ю, приготовленої з какао, цукру і вершкового масла. Після цього його залишають на кілька годин в теплому місці, щоб він гарненько просочився і став м'яким.
Варіант зі згущеним молоком по ГОСТу
Рецепт даного десерту настільки простий, що з його приготуванням без праці впорається будь-який новачок. Сам торт цікавий тим, що в його складі є три абсолютно різних коржа. Завдяки своєму незвичайному смаку він зможе стати не тільки приємним доповненням до сімейного чаювання, а й гідною прикрасою будь-якого торжества. Для його приготування вам буде потрібно:
- 300 грамів цукру.
- 300 мілілітрів сметани.
- 300 грамів борошна в / с.
- 3 чайні ложки крохмалю.
- 3 курячих яйця.
- Пара чайних ложок гашеного соди.
- За 100 грамів маку та горіхів.
Оскільки даний рецепт торта "Новинка" передбачає наявність крему, вищевказаний список доведеться трохи розширити. Для цих цілей в нього вносять:
Крім усього іншого, вам буде потрібно по 3 столові ложки сметани і цукру, а також по 50 грамів какао і вершкового масла. Ці компоненти будуть використовуватися для приготування помадки.
Послідовність дій
Щоб приготувати торт "Новинка" в домашніх умовах, потрібно чітко дотримуватися рекомендованої технології. яйця збивають з цукром, а потім додають до них всі інші компоненти. Все добре вимішують до отримання сметаноподібної маси.
Готове тісто ділять на три однакові частини. В першу додають мак, в другу - горіхи. Третю залишають так, як є. Потім тісто поміщають в вогнетривкі форми і випікають з нього коржі. Кожен з них промащують кремом, зробленим з вершкового масла, згущувача і згущеного молока. Після цього коржі укладають один на одного і поливають помадкою. Для її приготування в одній посудині з'єднують сметану, цукор і какао. Все це поміщають на плиту і доводять до кипіння. Потім в помадку додають вершкове масло і вимикають вогонь. Промазаний торт прикрашають будь-якими горіхами і прибирають його на кілька годин в прохолодне місце.
«Мігреніум» - пріоритетний препарат в боротьбі з болем Лікарі стверджують, що в разі, якщо головний біль не купірувати вчасно, то самопочуття пацієнта погіршується, так як подібний стан провокує.
