Смачний шоколадний торт з заварним кремом. приготований без яєць з бісквіту на молоці з Кероб, а зверху - солодкі кульки. Рецепт від нашої читачки Анни Нікітіної:
Цей торт прикрасить будь-який сімейний і дитячий свято, тісто готуємо на молоці і Кероб, торт виходить ніжний, нежирний і гіпоалергенний (на Кероб).
Кульки "Рафаелло" дуже красиво виглядають на темному тлі. Цукерки можна взяти готові (вони на соєвому лецитин) або приготувати кульки самостійно із сухофруктів і горішків або інші, обваляти в кокосовій стружці.
Торт з Кероб "Чарівний"
стакан - 250 мл
- 3 склянки борошна
- 1 склянка цукру
- 2 склянки молока
- 100 г вершкового масла
- 3 ст. ложки Кероб (або какао)
- 1 ч. Ложка соди
- 1 ст. ложка лимонного соку
- 350 мл молока
- 1 склянка цукру
- 4 ст. ложки борошна
- 50 г вершкового масла
- 1 склянка цукру
- 50 г вершкового масла
- 4 ст. ложки молока
- 1 ст. ложка кероб
Як приготувати торт на молоці "Чарівний" - рецепт:
- Дістаємо продукти для торта «Чарівний».
Змішуємо борошно з цукром і Кероб.
Наливаємо молоко і розтоплене вершкове масло. Замішуємо тісто.
Вливаємо молоко і масло
Додаємо соду, погашену лимонним соком. Перемішуємо.
Тісто з Кероб
Тісто розливаємо в 2 форми і ставимо в розігріту духовку. Випікаємо коржі при температурі 180 градусів до готовності (приблизно 20-25 хвилин).
Поки печуться коржі, готуємо крем і глазур. Для приготування крему змішуємо борошно, цукор, 50 мл молока. Додаємо решту молока (300 мл), ставимо на повільний вогонь, постійно помішувати, поки крем не стане густим.
Потім додаємо масло. Коли воно розтопиться, вимикаємо. Трохи остигнула масу збиваємо блендером (щоб крем вийшов гомогенним без грудочок).
Для приготування глазурі змішуємо кероб і цукор, додаємо 4 ст. л. молока. Ставимо на повільний вогонь, доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Додаємо вершкове масло, кип'ятимо ще хвилину, після чого остуджують глазур.
Глазур з Кероб для торта
Остиглі коржі розрізаємо навпіл. Виходить 4 коржа.
Змащуємо коржі кремом. Останній корж крем не змащуємо.
Торт заливаємо глазур'ю і посипаємо кокосовою стружкою.
Покриваємо глазур'ю і кокосовою стружкою
Прикрашаємо цукерками "Рафаелло" або домашніми солодкими кульками. Торт "Чарівний" готовий!
Торт на молоці "Чарівний"
P.S. Якщо Вам сподобався рецепт, підписуйтесь на нові!
Схожі статті
