Опалювальна піч з хлібною камерою.
Існує досить багато конструкцій побутових печей, в яких вмонтовано так звана хлібна камера (ХК). Найбільше з хлібною камерою печей ПК. Я не буду розглядати питання: чи потрібна Вам хлібна камера, і як часто Ви в ній будете готувати? І чим вона краща електричної духовки? І краще? Багато, хто вибирає піч з ХК, вважають, що це зручна камера для приготування різних страв. І зовсім не уявляють, що ж виходить насправді. Як же влаштована і як нагрівається хлібна камера? Хлібна камера розташована над топкою. Має дверку, часто зі склом, яке відразу закапчівается. Гарячі розпечені гази з температурою 500-700 ГРС з топки відразу потрапляють в ХК. Проходячи через камеру, нагрівають її цегляні стіни і йдуть далі по газоходу в трубу. Ось тут то і виходять всі неприємності. Гарячі гази, стикаючись з цеглою камери, утворюють сажу, яка і осідає на цеглинах. І щоб цю сажу випалити, треба дуже сильно прогріти стінки ХК. І для цього треба дуже інтенсивно і довго топити саму піч. А це найчастіше не виходить. І на стінках ХК майже завжди залишається сажа. І досить багато. На ріс1 приведена фотографія з інтернету, як найчастіше виглядає ХК після топки печі.
Звичайно, користуватися ХК в такому стані дуже незручно. Що ж роблять, що б позбутися від сажі? Найчастіше після топки печі, в ХК спалюють додатково кілька полін дров, щоб сильніше прогріти ХК і випалити сажу. Рис 2. (фото з інтернету)