Літо - час морозива! Щоб урізноманітнити ваше солодке літнє меню ми зібрали 10 рецептів десертів з морозивом. Серед них англійська тайфл, італійська кассата і гаряче морозиво «Аляска».
Дует домашнього морозива з ягід
У жаркий день немає нічого бажанішим кульки фруктового морозива. Особливо якщо воно приготоване своїми руками, і ви точно знаєте, що не поклали в нього ніякого шкідливого баласту, зосередившись виключно на ягодах і вершках.
Кошики з морозивом і халвою
Цей холодний десерт - палітра різних текстур, смаків і ароматів. Любителі східних солодощів точно оцінять незвичайний дует вершкового морозива і солодкої халви. А хрусткий вафельний ріжок полегшить подачу і навіє щасливі спогади з дитинства.
Холодний десерт з яблука, мигдалю і папайї
Літо - пора не тільки охолоджуючих напоїв і солодощів, а й пік зростання фруктів. Тому не втрачайте часу і винаходьте смачні і освіжаючі поєднання. Як, наприклад, цей холодний десерт з яблуком і папайей, який легко знизить температуру в організмі і не складе для фігури ніякої шкоди.
Теплий ананас з полуницею та морозивом
Поєднання холодного і теплого в десерті безпрограшно. Головне, встигнути насолодитися таким температурним дуетом. А за команду солодкого ананаса, свіжої полуниці і морозива ручаємося - те, що потрібно для спекотного літнього дня!
Фісташки прекрасно проявляють себе не тільки як солонуватою закуски, а й як основа для морозива. А якщо в якості акомпанементу до них додати збиті вершки і шоколад, то і зовсім вийде річна мрія ласуни. Відмінний сезонний варіант класичного англійського десерту.
Холодний десерт «Россіні» з ягідним сорбетом
Цей десерт - must-have будь-річної коктейльної вечірки. Простий в приготуванні і незрівнянний на смак, він зможе здивувати гостей і стати цвяхом програми бару.
Касата з морозивом і цукатами
Італійці - кулінари на всі руки. Навіть морозиво вони, за допомогою нескладних маніпуляцій, перетворили на вишуканий десерт - Касата. Пропонуємо вам спробувати приготувати один з варіантів цієї страви в спекотний літній день.
Влітку зовсім не хочеться довго возитися на кухні, особливо у гарячій духовки. Якщо ж привід зобов'язує представити до уваги публіки за столом торт, чому б не зробити його з морозивом? Просто, швидко, прохолодно і головне - смачно!
Холодний десерт а-ля мохіто
Улюблений коктейль влітку може отримати нове втілення. А все завдяки легким сорбет, які зберігають всю соковитість фруктів і ягід і прекрасно освіжають у спеку.
Про смажене морозиво ви напевно чули. А про запечене в духовці? Ні? Тоді саме час приготувати цей чудовий десерт. Восторг на обличчях дегустаторів і звання кулінарного чарівника вам після цього гарантовані.
Апельсиновий сорбет з лімончелло
Влітку потрібно насититися сонцем і вітаміном С запас. Зробити це можна не тільки на пляжі, але і на кухні. Сорбет з сонячних апельсинів з лімончелло не тільки освіжить у спеку, а й подарує заряд бадьорості на весь день.
Фото: Катерина Дьоміна
