Теплий грибний салат з помідорами
Складові:
• червона цибуля - 1 шт.
• часник - 1 зубчик
• зелена цибуля - 1 пучок
• гриби - 400 г
• помідори черрі - 100 г
• помідори - 100 г
• оливкова олія - 2 ст. л.
• рубана петрушка - 2 ст. л.
• сіль, перець - за смаком
1. Цибулю нарізати півкільцями. Часник дрібно порубати. Гриби розрізати на 4 частини. Зелену цибулю подрібнити. Помідори розрізати на 8 частин, черрі нарізати не потрібно.
2. Розігріти в глибокій сковороді оливкове масло і пасерувати в ньому цибулю до прозорості. В кінці обсмажування додати часник. Потім викласти на сковороду гриби і смажити 3-5 хвилин підмішати помідори, зелену цибулю і залишити на вогні ще на 3 хвилини.
3. Салат поперчити, посолити і приправити лимонним соком і цедрою. Подати на стіл теплим, посипавши рубаною петрушкою.
RussianFood - це збірник кулінарних рецептів для любителів смачно готувати. На нашому сайті Ви знайдете не тільки прості рецепти, але і вельми оригінальні і незвичайні. До кожного рецепту додається фотографія готового блюда. Також тут є корисні поради і кулінарний словник. Сподіваємося, що наш сайт Вам припаде до душі і ми будемо бачитися частіше.
При копіюванні рецептів, будь ласка, ставте активне посилання на наш сайт.