Сьогодні ми будемо готувати екзотичне і незвичайне блюдо з восьминогів! Таке блюдо я готую, коли немає часу возитися з інгредієнтами. Я розповім, як приготувати салат з восьминогами в розсолі.
СКЛАДОВІ
- Міні-восьминоги 8 Штук
- Салатний мікс 200 Грам
- Апельсини 1 Штука
- Оливки 50 Грам
- Перець чилі червоний 1 Штука
- Часник 1 Штука
- Оливкова олія 40 мілілітрів
- Оцет бальзамічний 20 мілілітрів
- Гірчиця зернова 10 Грам
- Перець чорний мелений 5 Грам
Зелень промиваємо під водою і залишаємо обсихати. Апельсин очищаємо, видаляємо з нього кісточки. Трохи цедри натираємо для пікантності смаку, а м'якоть нарізаємо середнього розміру шматочками. Змішуємо інгредієнти.
Тепер відкриваємо оливки, воду зливаємо. Рубаємо оливки дрібненько разом з перцем і часником. Кладемо інгредієнти в посуд, заливаємо оцтом і олією. До суміші додаємо сіль, спеції і гірчицю.
Заливаємо смачною заправкою листочки салату з апельсином і чилі. Салат майже готовий. Залишилося невелике доповнення!
Відкриваємо упаковку з маринованими восьминогами. Викладаємо маленькі тушки морепродуктів в салат, звільнивши від магазинного розсолу, який нам не знадобиться. Перемішуємо. Смачного!