Підходи до визначення поняття «послуга»
Вивчаючи питання про визначення поняття «послуга», необхідно в першу чергу звернутися до нормативних джерел. Таким, перш за все, є ГОСТ Р 50646-94 «Послуги населенню. Терміни та визначення". Відповідно до цього документа під послугою розуміється результат безпосередньої взаємодії виконавця і споживача, а також власної діяльності виконавця щодо задоволення потреби споживача [Гарант].
Слід зазначити, що зазначені підходи тісно взаємопов'язані і доповнюють один одного. У ряді випадків важко провести межу між ними, тому було б недоцільно розділяти їх і тим більше протиставляти один одному.
2). певна доцільна діяльність, яка існує у формі корисного ефекту праці.
Як форма непродуктивної праці послуга - це відношення, що виникає з приводу корисної дії праці, споживаного як діяльність. Послуга як особлива споживча вартість, як невещная форма праці в національному доході не враховується. Це відноситься до діяльності вчителів, лікарів, акторів, музикантів і т.д. Послуги можуть мати ціну, що дозволяє враховувати їх в грошовій формі в особистому фонді споживання суспільства.
Сучасний економічний словник визначає послуги як види діяльності, робіт, в процесі виконання яких не створюється новий, раніше не існуючий матеріально-речовий продукт, але змінюється якість уже наявного, створеного продукту. Це блага, що надаються не у вигляді речей, а у формі діяльності. Таким чином, саме надання послуг створює бажаний результат. До послуг відносять побутове, комунальне, транспортне обслуговування, навчання, лікування, культурно-виховну роботу, догляд за дітьми та людьми похилого віку. Послугами вважаються також юридичні та інші консультації, надання інформації, сприяння проведенню ділових операцій.
Матеріальна послуга - це послуга по задоволенню матеріально-побутових потреб споживача послуг. Матеріальна послуга забезпечує відновлення (зміна, збереження) споживчих властивостей виробів або виготовлення нових виробів на замовлення громадян, а також переміщення вантажів і людей; створення умов для споживання. Зокрема, до матеріальних послуг можуть бути віднесені побутові послуги, пов'язані з ремонтом і виготовленням виробів, житлово-комунальні послуги, послуги громадського харчування, послуги транспорту тощо.
Послуги матеріальні - послуги, що забезпечують відновлення (зміна, збереження) споживчих властивостей виробів, що випускаються або виготовлення нових виробів на замовлення громадян, а також перевезення вантажів і людей, створення умов для споживання. Зокрема, до матеріальних послуг можуть бути віднесені побутові послуги, житлово-комунальні послуги, послуги громадського харчування, транспорту і т.д.
Третій підхід до розуміння послуги характеризує її з галузевої точки зору, тобто в даному випадку послуга розглядається в контексті будь-якої галузі. Так, наприклад, енциклопедичний словник-довідник керівника підприємства розглядає послугу крізь призму податкової діяльності, при цьому під послугою (для цілей оподаткування) розуміється діяльність, результати якої не мають матеріального вираження, реалізуються і споживаються в процесі здійснення цієї діяльності.
Нами було сформульовано інше визначення готельних послуг - це послуги з надання житла будь-якого типу в найм, що надаються підприємствами, організаціями та фізичними особами.
Дане визначення характеризує готельні послуги лише з точки зору її головної функції - надання місця для ночівлі туристам. Однак існують і інші підходи. Так, при розгляді готельних послуг як продукту виділяють три рівня послуг:
# 45; окремі послуги і групи послуг;
# 45; продукт «готель» як комплекс послуг;
# 45; продукт «готель» як комплекс послуг плюс додаткові послуги.
Готельна послуга - це результат безпосередньої взаємодії виконавця і споживача, а також власної діяльності виконавця щодо задоволення потреби споживача.
Для того щоб уявлення про готельні послуги було більш повним, необхідно розглянути їх класифікацію та основні характеристики.