Електрокінетичний або дзета-потенціал z- це стрибок потенціалу між нерухомим шаром іонів, безпосередньо прилеглих до твердої фазі, і рухливими іонами, тобто стрибок потенціалу на кордоні адсорбционного і дифузного шарів.
гдеp = 3.14; h- в'язкість середовища; D-діелектрична проникність; E - напруга електричного поля; I - сила струму; u - швидкість електрофорезу; l - питома електропровідність; v - обсяг перенесеної рідини.
Електрофорез - рух частинок дисперсної фази під дією зовнішнього електричного поля у напрямку до протилежно зарядженого електроду.
Відсутність переміщення частинок свідчить про те, що частки не мають заряду і колоїдна система знаходиться в ізоелектричному стані (ІЕЗ).
Наприклад, для золю гідроксиду алюмінію:
pH <ИЭТ ( изб. H + ) pH> ВЕТ (ізб.ОН -1)
Рівновагу зміщений вліво рівновагу зміщений вправо
Формула міцели пріpH <ИЭТ:
Формула міцели пріpH> ВЕТ:
При додаванні електролітів до золів, відбувається стиснення дифузного шару і зменшення дзета-потенціалу частинки.
Коагуляційна здатність характеризується порогом коагуляції. Поріг коагуляціі- це мінімальна концентрація електроліту, що викликає коагуляцію (в мілімоль на літр золю):