Плоди тамарілло за своїм зовнішнім виглядом нагадують помідори, тому жителі Іспанії і Португалії, які першими спробували цей фрукт, дали рослині назву томатне дерево. Воно являє собою чагарник висотою до 3,5 метра, на якому плоди ростуть гронами до 12 штук. Діаметр плоду досягає 5 сантиметрів, а довжина може становити від 5 до 10 сантиметрів.
Дозрілий плід жовтого, червоного або оранжевого кольору забарвлений рівномірно. Рідше зустрічаються фіолетові або темно-бузкові фрукти, деякі з них можуть мати поздовжні слабко виражені смуги темного кольору. М'якоть має забарвленням від оранжево-червоного до жовто-вершкової. Червоні плоди містять коричневі або чорні насіння, насіння жовтих плодів незначно відрізняються за кольором від м'якоті.
Круглі, плоскі і тонкі насіння плодів томатного дерева схожі на помідорні насіння, тільки більші за розміром. Шкірочка щільна і блискуча, має гіркуватий смак, а м'якоть злегка кисла.
Якісні плоди тамарілло рівномірно і яскраво пофарбовані, без плям і вм'ятин. Після натискання пальцем м'якоть трохи прогинається, але швидко вирівнюється. Плодоніжка повинна щільно примикати до плоду. Саме такі фрукти і варто купувати. Найбільш якісну продукцію і гарантію безпеки для споживача забезпечує Нова Зеландія, яка є найкращим експортером і виробником тамарілло.
Родичами тамарілло вважаються такі овочі, як картопля, баклажан, помідор і стручковий перець, а сам цей плід - фрукт.
властивості тамарілло
Плоди цього фрукта мають 50 калорій на 100 грам, не містять білків і жирів, вуглеводів налічується близько 12,5 грама.
До складу плодів томатного дерева входять вітаміни групи В, РР, А, Е і С. Такі мінерали, як фосфор, магній і калій, залізо і кальцій. Повністю відсутній холестерин і натрій.
користь тамарілло
Оскільки склад тамарілло збагачений корисними речовинами в великих кількостях, він здатний замінити собою багато різних фруктів і овочів.
Систематичне вживання в їжу цього фрукта призводить до зникнення головного болю, надає допомогу при захворюваннях неврологічного походження, очищає кишечник і приводить в норму травлення.
Відсутність натрію в тамарілло дозволяє вживати його в їжу людям, яких мучать набряки, ниркова недостатність та інші захворювання цього органу.
Люди, які страждають на хвороби серця і захворюваннями судин, також можуть включати в свій раціон плоди томатного дерева. Їх багатий склад дозволяє використовувати плоди для загального зміцнення організму і підйому імунітету. Велику користь тамарілло принесе людям, які проходять відновний період після хірургічного втручання або перенесених захворювань.
Низька калорійність дозволяє вживати цей фрукт людям, що сидять на дієті або дотримуються лікувального харчування.
застосування тамарілло
Завдяки своєму своєрідному смаку, який схожий на фрукт і овоч, тамарілло широко використовується в кулінарії.
Можна використовувати його в свіжому вигляді, не піддаючи ніякої обробці, замінивши їм помідори, наприклад, в салаті. Оскільки шкірка має гіркуватий смак, перед вживанням її необхідно видалити, щоб не зіпсувати смак приготованого блюда. Для цього плід потрібно опустити в окріп, після чого шкірка легко видаляється гострим ножем. Можна розділити плід навпіл і вийняти м'якоть ложкою.
Плоди, які мають фіолетову і червону м'якоть і злегка кислий смак, відмінно підходять для приготування рагу з овочів, гарнірів і салатів. У десертні страви, йогурти, муси, морозиво, джеми і фруктові салати краще додавати тамарілло жовтого або оранжевого кольору, так як його м'якоть солодша.
Плоди томатного дерева можна смажити, відварювати, а потім подавати до м'ясних страв. З підсмаженими скибочками фрукта можна зробити бутерброд.
Гарний тамарілло буде і в якості начинки для пирога, лазаньї і піци. Його також можна додавати в супи, соуси, маринади і холодні закуски. Тамарілло підходить і для консервування.
шкода тамарілло
Протипоказанням для вживання тамарілло може стати тільки індивідуальна непереносимість цього фрукта людиною.
Як на мене, мацоні продукт універсальний.Он добре і для схуднення, і для поліпшення загального самочувствія.Кроме цього він хороший, як перекус, ну або пізній ужін.К того ж він дуже вкусний.Только я готую його на спеціальній заквасці, вона так і називається Мацон (купую БакЗдрав) змішую з теплим, але не гарячим молоком і ставлю в мультиварку на 8 часов.После цього, вже майже готовий мацоні ставлю в холодильник на 2 часа.І потім можна насолоджуватися цим напоєм)
Якщо комусь потрібно вивести бородавку або позбутися від папілом, то можна без сумніву застосовувати веррукацід. Він не залишає слідів на місці всохлі бородавки, діє швидко. Можна користуватися вдома, самостійно.
Хороший препарат, переноситься добре, самопочуття покращує. Пила Дібікор, щоб холестерин до норми знизити. На перший раз вдалося це зробити і без статинів, але лікар порадив не розслаблятися, дієти і далі треба дотримуватися. Планую дотримуватися рекомендацій лікаря, не хочу проблем більше із зайвою вагою і судинами.
По грошах ельбона, звичайно, набагато вигідніше виходить. Алфлутоп дорогою, мабуть, за рахунок тваринного походження.
Дивлюся, багатьом тут Валосердін допоміг. Ну і я висловлюся в його користь. Не буду втомлювати своїми історіями і подробицями. Загалом, думав, що сам впораюся з безпричинними тривогами і безсонням. Але немає, довелося йти в аптеку. Там і дізнався про Валосердін. Тоді він мені допоміг, і зараз допомагає. Тепер слава богу не істерія, як баба.