Дуже люблю готувати страви в горщиках. Розклав відразу всі продукти, поставив в духовку і отримав готову страву відразу до столу. Процес підготовки, звичайно, займає деякий час, але зате під час приготування вашої участі не буде потрібно. Одне з моїх улюблених страв - це свинина запечена з грибами і картоплею. Приголомшливо смачне блюдо! Норму даю на 6 горщиків.
Для приготування свинини з грибами і картоплею в горщиках нам знадобиться:
м'якоть свинини - 750 г;
печериці свіжі - 12 шт .;
картопля середній - 12 шт .;
сметана - 9 ст. л .;
сіль, перець - за смаком.
Нарізати кубиками свинину і викласти на дно горщиків. Посолити і поперчити. М'яса йде 125 грам на один горщик, але це справа смаку. Можна покласти менше або більше, але сильно не відхилятися від норми.
Нарізати пластинками печериці, викласти їх зверху м'яса. На один горщик - два великих печериці. За бажанням можна посипати гриби ароматними травами.
Нарізати невеликими кубиками картоплю. Викласти його довільно, наповнюючи горщики до верху. У процесі запікання картопля все одно осяде, тому я викладаю його щільно. Картоплю посолити і поперчити.
