Зберігання жоржин (або жоржин) часто викликає питання у садівників-любителів. В основному вони стосуються умов зберігання бульб, а також способів їх закладки в льох. Часто при недотриманні потрібної температури і вологості посадковий матеріал виявляється зіпсованим. Щоб уникнути таких проблем, жоржини слід зберігати при постійній температурі. Вони бояться промерзання, тому якщо ваш льох промерзає в особливо холодні місяці, подбайте про його утеплення заздалегідь. Не менш важлива і вологість повітря в приміщенні.
Які льоху підходять для жоржин
Ідеальним місцем для зимового зберігання жоржин є прохолодні та вологі приміщення. Чудово підійдуть льоху, температура в яких тримається на рівні +1 - +7 градусів, а вологість становить 80-100 відсотків. Такий мікроклімат, з одного боку, не дозволить бульб засохнути, а з іншого - запобігти передчасному поява паростків.
Чи не найкращим, але теж придатним варіантом можна вважати прохолодний і сухий льох. Температура не повинна виходити за позначки +1 - +10 градусів. Якщо вологість у вашому підвалі становить 50-80%, потрібно буде подбати про додаткове зволоження посадкового матеріалу. Найгірше жоржини почувають себе в теплих підвалах з високою вологістю.
Загальні принципи зберігання
Загальні принципи зберігання бульб жоржин такі ж, як і для овочів. Нам потрібно захистити посадковий матеріал від промерзання, гнилі, пересушування і передчасного проростання. Якщо у вас в погребі водяться гризуни - це ще один фактор небезпеки.
Перш ніж закладати посадковий матеріал на зберігання, бульби потрібно очистити від землі і вимочити близько півгодини у воді з великою кількістю марганцівки - для знезараження. Після цього бульби обов'язково потрібно просушити і вже потім спускати в льох.
Зберігати кореневища жоржин можна навіть в нерозділеному вигляді, якщо місця в вашому погребі досить. Їх можна розкласти на сухих стелажах або прибрати в спеціально підготовлені скриньки. Підійде також простий дерев'яний настил.
Якщо місця недостатньо і бульби потрібно укласти в кілька рядів, пересипте їх сосновими тирсою або піском. При зберіганні садивного матеріалу в ящиках, має сенс звернути кожен бульба в м'який папір. Газетну використовувати не рекомендується через шкідливу друкарської фарби.
Перш ніж закладати жоржини на зберігання, їх потрібно промити, продезінфікувати і просушити.
Щомісяця потрібно перевіряти посадковий матеріал на збереження. Якщо побачили гниль на якомусь примірнику, відразу ж видаляйте його із загальної купи. Якщо рослина пошкоджено не сильно, можна вирізати підгнилу частина бульби гострим ножем і обробити зріз будь-яким знезаражувальним складом (аж до зеленки або марганцівки). У садових магазинах продаються спеціальні фунгіциди. «Прооперований» бульба відкладають окремо від інших, а тирсу або пісок міняють на свіжі.
Подбайте про хорошу вентиляцію в вашому погребі. Для того щоб жоржини добре зберігалися, повітря в приміщенні не повинен бути затхлим. В іншому випадку хвороби будуть поширюватися значно швидше.
Як тільки ви помітили, що бульби засихають і стають млявими, зволожите їх з пульверизатора. Головне - не перестарайтеся, адже надмірна вологість веде до появи гнилі. Періодично провітрюйте погріб.
Якщо в погребі тепло, і жоржини почали проростати, дістаньте їх з погреба і поставте в світле місце або відразу висадіть в контейнери з субстратом. У темряві підземного сховища паростки будуть витягатися.
Якщо бульби жоржин погризли миші, відберіть пошкоджені екземпляри, а що залишилися гарненько прикрийте. Вивести гризунів з погреба можна будь-яким доступним методом.
Правильна підготовка до зберігання
Перш ніж спустити посадковий матеріал в льох на зимове зберігання, потрібно його відповідним чином підготувати і обробити.
Для цього потрібно виконати ряд нескладних маніпуляцій:
- Викопування кореневищ. Жоржини потрібно акуратно вийняти з землі, намагаючись не пошкодити коріння. Стебло обрізати, залишивши пеньки в кілька сантиметрів.
- Обробка. Перш за все, потрібно акуратно очистити коріння від прилип землі і промити бульби водою. Можна використовувати для цього поливальний шланг. Чисті промиті бульби обробляються фунгіцидом.
- Просушування. Оброблені кореневища просушують і прибирають на тиждень в прохолодне приміщення відлежатися. За цей час шкірка загрубіє, і жоржини будуть зберігатися краще.
- Розподіл. Для зручності зберігання можна розділити кореневище на окремі бульби.
Способи зберігання жоржин в погребі
Нижче перераховані найефективніші способи зберігання посадкового матеріалу в погребі.
Вмочуємо в глину
Таким способом добре зберігати жоржини в сухих підвалах і льохах. Він вбереже бульби від пересихання і пошкодження гризунами. Підготуйте кореневища до закладки в льох, очистивши їх від землі, обробивши фунгіцидом і гарненько висушивши. Потім розчиніть у воді жирну глину. Консистенція отриманої суміші повинна нагадувати сметану.
Занурте кожен бульба в глину на кілька секунд, дістаньте і дайте обсохнути. У глиняний розчин можна також додати фунгіцид. Висушені бульби покладіть у контейнери і приберіть в льох. Під час висадки жоржин цю оболонку можна акуратно розбити або розмочити.
Глина повинна добре покрити кожен корінець.
обмотуємо поліетиленом
Цей спосіб підходить для льохів, з постійним мікрокліматом, в яких відсутні серйозні коливання температури. Щоб ним скористатися, купите в будь-якому господарському магазині рулон харчової поліетиленової плівки.
Після того як ви підготували жоржини до зберігання (провели знезараження і просушили) акуратно замотайте в край плівки перший бульба. Далі, покладіть на плівку впритул до нього другий і примотати. Потім так само чинимо з третім бульбою.
Загорнуті в поліетилен бульби не засихають. Вони також практично не гниють, за рахунок того, що надійно ізольовані один від одного. Спосіб підходить тільки для підвалів зі стабільною температурою. Якщо стовпчик термометра буде скакати, під плівкою утворюється конденсат, а посадковий матеріал згниє моментально.
Важливим плюсом зберігання бульб жоржин в поліетилені є можливість зберегти навіть найдрібніші корінці.
Порада: в один відріз плівки завертайте жоржини одного сорту. Таким чином, у вас сформується кілька упаковок, які можна підписати маркером. Це зробить зберігання зручнішим і спростить подальше створення клумб.
Поліетиленові упаковки жоржин можна підписати.
Зберігаємо в парафіні
Точно так само як в глину, бульби можна перед зберіганням вмочити в рідкий парафін. Така оболонка не дозволить їм проростати завчасно. Парафін слід підігріти на водяній бані до 60 градусів і занурити туди кожен бульба на кілька секунд. Коли шар парафіну обсохнет, повторити процедуру.
Далі, бульби потрібно скласти в целофанові пакети, пересипати тирсою і прибрати на зберігання. Коли прийшла пора висаджувати георгіни, парафінову корочку потрібно злегка потерти до розтріскування.
Якщо в погребі у вас прохолодно, бульби можна просто акуратно скласти в ящики і зберігати без субстрату.
Двічі опускаємо кожен бульба в парафін.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете зберегти максимальну кількість жоржин для висадки навесні.
Незалежно від того, який спосіб зберігання ви вибрали, враховуйте той факт, що часом трапляються різні непередбачувані ситуації. Тому намагайтеся закласти на зберігання побільше бульб, щоб в разі псування якоїсь частини посадкового матеріалу у вас завжди залишався запас.
Агроном-рослинник, консультант сайту з питань вирощування і умов зберігання овочів, фруктів і грибів.