Опис рецепта:
І хоча вегетаріанство нині в моді, проте, більша частина чоловіків як і раніше віддає перевагу м'ясних страв. І вже, звичайно далеко не останнє місце в чоловічому раціоні займає свинина. Дуже добре свинина поєднується не тільки з гострими і солоними приправами, але і з солодкими соусами і навіть з медом. Таким прикладом і є цей рецепт, в якому свинина готується під ананасом. Цей екзотичний фрукт робить м'ясо дуже соковитим і надає йому трохи солодкуватий смак.
Етапи приготування:
1) Гарненько змастити вершковим маслом ємність, в якій буде запікатися м'ясо.
2) М'ясо порізати на шматочки, товщина кожного приблизно 1 см. Кожен дуже добре відбити, посолити і поперчити відповідно до власних смаковими уподобаннями.
3) М'ясо викласти в ємність. Зверху на м'ясо викласти шматочки ананаса. Замість шматочків можна використовувати і кільця.
4) Порізати на півкільця цибулю і викласти його зверху на м'ясо.
6) Щоб одночасно з м'ясом був готовий і гарнір, можна запекти разом з м'ясом картопля. Для цього його очистити від шкірки, витерти насухо паперовим рушником, потім посолити і добре змастити олією.
7) Викласти картоплю навколо форми з м'ясом і відправити в духовку на сорок хвилин.
8) Готове м'ясо викласти в порційні тарілки, туди ж відправити і картопля. Прикрасити зеленню і приступити до поглинання цієї смакоти!
