склад:
-норі - 4 листи;
-рис суші - 200 г;
-вода - 450 мл;
для соусу:
-рисовий оцет - 100-120 мл;
-цукор - 3 ст.л .;
-сіль - 1.5 ст. л .;
-форель (слабосолона) - 100 г;
-авокадо - 1 шт .;
-сир 'Філадельфія' - 1/3 упаковки.
Приготувати рис для суші за базовим рецептом. Кожен лист норі розрізати навпіл і покласти поперек на макису (бамбуковий килимок) паралельно один одному. На лист нір, відступаючи від верху близько 1 см, викласти рис, розподіливши його на половину листа. Приблизно посередині рисового шару викласти смужкою трохи сиру. На сир покласти нарізану смужками форель (перший лист норі) і авокадо (другий лист норі).
Підняти макису і загорнути кожен лист наполовину.
Кілька разів покатайте валики, притискаючи бамбуковим килимком, щоб вони вийшли щільними і трохи витягнутими на зрізі.
Покласти отримані валики один на інший, щоб вільні кінці нори дивилися в протилежні сторони. Загорнути (точніше підібрати) вільні краю, щоб вийшов один досить товстий рол. Одержаний рол трохи покатати, обернувши в килимок, щоб суші вийшли більш щільними. Вмочити ніж в оцтову воду і нарізати суші товщина близько 1-1.5 см. Розкласти на тарілку, подавати з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.
Схожі рецепти
знайти рецепт
нові рецепти
Кращі рецепти за тиждень
