Для вас добірка смачних рецептів перших страв з бараниною. Суп з бараниною не тільки смачне, але і корисне перша страва. Приготуйте за нашими рецептами і ви не пошкодуєте.
Чихиртма з баранини це грузинське національне блюдо, це дуже густий суп, незвичайний для слов'ян, тому що в ньому майже немає овочів, тільки м'ясо і цибулю. Також до цієї страви додається борошно, щоб суп став густим і яйця, але технологія додавання курячих яєць досить складна. Чихиртму варять з домашньої птиці або баранини. Ось саме другий варіант ми і спробуємо сьогодні приготувати. Чихиртма готується не дуже швидко, але цим блюдом ви точно зможете здивувати і сім'ю, і гостей. Якщо в будинку є м'ясо барана, хоча баранину можна замінити яловичиною або свининою, борошно ...
Бешбармак- киргизький перша страва з баранини і локшини. У киргизів цікавий спосіб вживання цього страви-локшину вони їдять з ліктя, м'ясо руками і бульйоном запивають з піалки. Не будемо експериментувати, а по простому приготуємо і з'їмо. Запишіть простий покроковий рецепт. Думаю він вам точно стати в нагоді:
Суп довга - традиційне блюдо азербайджанської кухні. Вчені вважають, що блюдо сталося сотні років назад і що не дивно, сучасний рецепт мало відрізняється від початкового. Суп довга - це кисломолочний суп, для приготування якого можна використовувати і молоко, і кефір, і кисле молоко. Деякі кухарі подають страву з фрикадельками, деякі без них. Також не має значення при подачі страви його температура, цей суп можна їсти як холодним, так і гарячим. Разом з тим, довга це ідеальний літній суп, низькокалорійний, ситний, корисний. Давайте спробуємо разом приготувати цей шедевр азербайджанської кухні.
Суп з баранини - це улюблене блюдо народів сходу, і не дарма. Дієтологи в один голос твердять що баранина це джерело білка. Регулярне споживання баранячого м'яса в їжу, покращує травлення і сприяє підвищенню імунітету. Крім того, вважається, що баранячий жир легко засвоюваний і навіть корисний. З огляду на безумовну необхідність вживання баранини в їжу, її ситність, легкість і надзвичайний смак, потрібно включити цей продукт в раціон. Давайте спробуємо приготувати ніжний суп з м'яса баранини з овочами і спеціями, можливо, це стане вашим улюбленим блюдом з баранини.
Буглама це традиційне блюдо азербайджанської кухні. З'явилося воно імовірно кілька століть назад в Нахічевані і до сих пір користується попитом не тільки на батьківщині, але і в усьому світі. Дослівно «буглама» перекладається як «на власному пару», тому продукти готуються на пару, який з'являється під час гасіння. Що цікаво, блюдо вважається і першим і другим одночасно. Буглама являє собою наваристий, ситний суп, який готують як з баранини, або свинини, так і з риби або птиці з овочами і невеликою кількістю бульйону.
Шурпа - традиційне блюдо кавказької кухні. Являє собою наваристий, ситний суп з бараниною і прянощами. Колоритний суп полюбився не тільки жителям східного регіону, а й людям по всій планеті. Шурпу подають мало не в кожному ресторані в світі, додаючи в стандартний рецепт свою родзинку. Давайте і ми поекспериментуємо!