Все, напевно, бачили в магазинах пакетики з супами. Ніби як зручно - висипав вміст в каструльку з гарячою водою, проварив 15-20 хвилин і повноцінний суп готовий. А не тут-то було! Купив я недавно "СУП гороховий з копченостями".
І при більш детальному ознайомленні з пачкою виявилося, що це гідний спадкоємець супу із сокири. На зворотному боці пакета пропонувалося додати копчене м'ясо і сало самим.
Що і підтвердилося складом продукту, де копченості були присутні тільки в ефемерне вигляді, такому як ароматизатор "Бекон"
Копченості у мене були, у вигляді самостійно закопчений сальця, яке і пішло на поліпшення смаку сучасного варіанта супу із сокири. Я все зробив, як написано на пачці. Додав копченого сала, варив в 1 літрі води 20 хвилин, періодично помішуючи, при подачі кинув зеленушки.
Але, реально не вистачало в цьому супі картоплі. А так є можна. Загалом резюме - супи з пачки гарні у вигляді основи. Коли не треба піклуватися про створення смаку страви. Пошматував дрібно картопельку, додав ковбаски або інших готових м'ясних виробів, на зразок окосту, висипав вміст пачки, і вуаля, через 20 хвилин супчик готовий!
Інші новини по темі: