Стрілки часнику з куркою - рецепт з фото, смачні рецепти

Стрілки часнику з куркою - рецепт з фото, смачні рецепти
Стрілки часнику з куркою - це дуже смачне і ароматне блюдо, в якому навіть біле куряче м'ясо завжди виходить ніжним і соковитим. Приготувати його можна дуже просто і швидко, на все йде близько половини години, але курку попередньо треба замаринувати. Як виявилося, стрілки часнику прекрасно виступають в ролі гарніру і нам вже нічого не треба готувати додатково - ми маємо прекрасний, повноцінний і дуже смачну вечерю. За своїм бажанням ви можете замінити філе на будь-які інші частини птиці, блюдо все одно залишиться таким же привабливим і апетитним.

Складові:

  • 2 курячих філе
  • хороший пучок стрілок часнику
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • сіль, перець приправи за смаком
  • 4 ст ложки рослинної олії
  • 1 - 2 ст ложки лимонного соку

Спосіб приготування

Куряче філе нарізаємо середніми смужками, солимо, поперчити, додаємо приправи, лимонний сік і 2 ст ложки рослинної олії. Перемішуємо і ставимо в холодильник години на 2 - 3. У стрілок часнику відрізаємо хвостики у бутона (якщо вони молоді, то можна готувати і з ними) і ріжемо шматочками приблизно близько 5 см. Моркву шаткуємо соломкою, цибулю - тонкими півкільцями. В першу чергу, починаємо обсмажувати мариновані шматочки курки на середньому вогні, хвилин 15, кілька разів перевертаючи. Потім додаємо порізані стрілки часнику, морква і цибуля. Трохи солимо, перчимо і готуємо всі разом хвилин 10 до ніжної рум'яної. В самому кінці накриваємо сковорідку кришкою і вимикаємо вогонь, залишаємо так курку зі стрілками хвилин на 10. Приємного апетиту.

Схожі статті