Приготувати натуральне молозиво можна тільки з молока корови або кози після отелення. Купити його можна на базарі. Це дуже смачне молочне блюдо, ніжне і солодке. Готується дуже просто. Важливо не упустити момент готовності молозива, інакше воно буде твердим і невизначеного кольору.
Рецепт приготування молозива такий:
Приготування молочних страв. Рецепт молозива на згущеному молоці.
Молозиво можна приготувати на згущеному молоці. Це звичайно не справжнє молозиво. але теж досить смачне. Приготувати молозиво можна за таким рецептом.
Рецепт приготування молозива на згущеному молоці:
- 2 літри молока
- 1 банка згущеного молока
- 9-10 шт яєць
- цукор за смаком
- ванилька
Згущене молоко вливаємо в молоко і добре розмішуємо. Яйця всбіваем з цукром і вводимо в молоко додаємо ванільку. Ставимо в духовку сполучатися. Відмінюються як сьогодення. Подивитися як приготувати даний молозиво.
Приготування страв із сиру. Сирники.
Рецепт приготування сирників:
- сир 500-600 гр.
- яйця 2-3 шт.
- цукор 4 ст.л.
- манна крупа 6-8 ст. л.
- сметана 200 гр.
- ванилька
Сир протираємо через сито або мнём виделкою. Додаємо до сиру яйця, цукор, манку, ванільку. Масу добре вимішуємо. Робимо з сирної маси кульки або надаємо форму батончика і нарізаємо впоперек. Паніруємо в борошні, надаємо форму биточки, товщиною 1,5 см. Обсмажуємо з двох сторін. Подаємо до столу зі сметаною, варенням, або сметаною з цукром.
Сир є досконалим, дієтичним продуктом. Має відмінний смак і чудові цілющі якості. Сир містить багато кальцію, фосфору, калію, натрію, заліза, магнію, цинку, міді, фтору, в ньому присутні вітаміни В2, В6, В12, РР, Е, провітамін А, фолієва кислота. З сиру можна приготувати сирники, вареники, творжную запіканку, паску, млинчики, ватрушки і різні десерти.
Рецепт приготування страв з сиру. Рецепт сирної запіканки:
- 500 гр. сиру
- 3-4 шт. яйця
- 4 ст. л. манки
- 8 ст. л. цукру
- 3 ст. л. сметани
- дрібка солі
- ванілін