Що нам знадобиться для голубців:
5 ст. ложок круглозернистого рису
600 г свинячого фаршу
0, 5 капустини
1 морква
2 шт. ріпчастої цибулі
2 курячих яйця
4-5 ст. ложок рослинного масла
сіль
перець
0,4 л томатного соку
4 ст. ложка з метану
1 щіпка солі перцю
Як приготувати ліниві голубці:
Для початку відварюємо до готовності рис і охолоджуємо. Потім на рослинному маслі обсмажуємо до рум'яної скоринки натерту на крупній тертці моркву і дрібно нарізану цибулю. Капусту нарізаємо дрібною соломкою. Потім змішуємо фарш, рис, капусту і зажарку. Додаємо курячі яйця, сіль і спеції. З отриманої маси робимо котлетки, які обсмажуємо з обох сторін, але не до готовності. Потім котлетки викладаємо у форму для випічки і заливаємо соусом. Тушкуємо голубці в розігрітій духовці до 180 градусів 45-60 хвилин.
Гречаники з овочевим соусом
Що нам знадобиться для гречаників:
1,5 склянки гречаної крупи
600 г свинячого або яловичого фаршу
1 цибуля
1 яйце
1 ст. ложка рослинного масла
сіль, перець - за смаком
1 цибуля
1 морква
1 перець
2 ст. ложки томатної пасти
2 ст. ложки рослинної олії
1 ч. Ложка цукру
1 щіпка сушеного орегано
Як готувати гречаники:
Спочатку промиваємо гречану і просушують. Потім підсмажуємо її на сковороді без масла протягом п'яти хвилин. Потім відварюємо до готовності (20 хвилин) в підсоленій воді і охолоджуємо. Дрібно порізану цибулину обсмажуємо до золотистого кольору. І приступаємо до готування овочевого соусу. Для цього моркву і перець нарізаємо тонкою соломкою, а цибулю - дрібними кубиками. На сковороді обсмажуємо цибулю, поступово додаючи інші овочі. Томатну пасту розводимо в 1 склянці теплої кип'яченої води і додаємо до овочів. Додаємо спеції і прогріваємо ще дві хвилини. Потім гречку змішуємо з фаршем і пропускаємо через м'ясорубку. У цю масу вбиваємо яйце, обсмажену цибулю, сіль і перець. Робимо котлетки і прожарюємо з обох сторін. Потім викладаємо котлетки в форму для запікання і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Рисова запіканка з кабачками і помідорами
Що нам знадобиться для запіканки:
0,3 склянки рису
1,5-2 шт. кабачків
5-6 помідорів
0,5 склянки тертого сиру
2 яйця
1 цибуля
3 зубчики часнику
5 ст. ложок оливкової олії
1 ч. Ложка кмину
сіль, перець за смаком
Як приготувати запіканку:
Спочатку відварюємо рис і охолоджуємо. Потім дрібно нарізаємо цибулю, кабачки і помідори - кружечками. Після обсмажуємо овочі на оливковій олії до рум'яної скоринки. Збиті курячі яйця змішуємо з часником, сіллю і перцем. Потім викладаємо на дно форми для випічки рис, а зверху шарами кабачки і помідори. Присипаємо спеціями і поливаємо збитими яйцями з часником. Випікати в в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.
Запіканка з гречки з куркою
2 пакети гречаної крупи
100 г курячого філе
1 морквина
0,5 шт. цибулини
1 яйце
2-3 ст. ложки сметани
сіль
Як приготувати запіканку:
Гречку відварюємо і висипаємо в миску. Запечене куряче філе дрібно нарізаємо і змішуємо з кашею. Потім дрібно нарізаємо цибулю і натираємо моркву на дрібній тертці. Обсмажуємо до рум'яної скоринки і додаємо до гречки з куркою. Збиваємо яйце зі сметаною, додаючи щіпку солі і теж відправляємо до гречки. Тісто виливаємо в форму для запікання і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Джерело фотографій: depositphotos
Корейські салати: оригінальні овочеві рецепти зі смаком Азії
Рецепт салату «Грибна Поляна»: блюдо, яке прикрасить святковий стіл
Костянтин Меладзе оспівав оди Вірі Брежнєвій: "Вона вражаючий людина, найкрасивіша і сексуальна"
Вірші на День вчителя: короткі, смішні й зворушливі улюбленим викладачам
Вагітна на 9-му місяці Рита Дакота потрапила в аварію: ситуація ледь не закінчилася трагедією
Красиві привітання з Днем вчителя: як привітати педагогів оригінально
Топ 3 кращих страви з вівсяної крупи
Як правильно солити їжу?
Топ 8 каш, корисних для підтримки краси
Що ви про це думаєте?
На порожньому місці: "інстаграмщікі" Дмитро Маліков і Ігор Ніколаєв посварилися в Мережі (ФОТО)
Сара Джессіка Паркер розповіла, чому припинилися зйомки фільму "Секс у великому місті 3"
Редакція тестує: враження від сироватки для обличчя Vektor lifting serum від Medicare Professional
Наталія Іонова долучилася до дивного флешмобу Вікторії Бекхем і Кортні Кардашьян (ФОТО)
Анна Седокова натякнула на новий роман: романтичні ФОТО з відомим російським актором