Фото стейка з сьомги на вугіллі
Будь-яке блюдо на відкритому вогні значно корисніше і смачніше, ніж приготоване на сковорідці.
Риба на вугіллі, це дуже смачно!
Інгредієнти рецепта стейка з сьомги на вугіллі
- Свіжа сьомга;
- Сіль, перець, улюблені приправи.
- Рослинна олія (для змащування)
- Лимон.
Як приготувати стейк із сьомги на вугіллі, покроковий рецепт з фото
Беремо свіжу, дуже ніжно пахне сьомгу і ріжемо її на стейки, товщиною 4-5 см;
Злегка, як бутерброд, посипаємо сіллю, перцем і приправами. Риба дуже любить трави, але радити тут складно, тому що у всіх свої переваги.
І укладаємо в посуд, приблизно на годину;
Розігріту на вугіллі грати змащуємо маслом і укладаємо на неї нашу рибу. Грати потрібно обов'язково розігріти, інакше все одно прилипне.
Встановлюємо грати над вугіллям і нетерпляче чекаємо. ))
Слідкуйте за вугіллям, полум'я бути не повинно!
Головне, рибу не пересушити, вона дуже ніжна. Тому смажимо до утворення красивою скоринки і дуже акуратно перевертаємо;
Смажимо другу сторону до готовності, акуратно знімаємо, укладаємо на блюдо і несемо на стіл!
Готові стейки злегка збризнути лимонним соком.
Смачного!
