Від правильного хорошого змісту багато в чому залежить отримання максимального, високої якості молочної та м'ясної продукції.
Ця система найбільш широке застосування отримала в м'ясному скотарстві, але останнім часом проникає і в господарства молочного напряму.
При цій системі тварини утримуються без прив'язі в приміщеннях (будівництво таких скотарень не вимагає великих витрат), а в південних районах - в приміщеннях напіввідкритого типу. Худоба забезпечується глибокої незмінюваній підстилкою, з оздающей м'яке, тепле і сухе ложе. Гній прибирається - 2 рази в рік. Безприв'язна система змісту застосовується в ряді областей, де для цього є соответств ующіе умови.
Особливість цієї системи утримання худоби-вільний доступ тварин до грубих кормів (які скиртують "безпосередньо на території тваринницької ферми або розміщують під навісом) і до силосу (закладеного в наземних буртах на вигульних дворах або майданчиках). Лише в негоду тварини отримують корм в приміщеннях. поять худобу з групових автопоилок. Доять корів в спеціально пристосованому приміщенні на доїльної майданчику; бажано при цьому використовувати доїльні установки. у тих випадках, коли немає можливості використовувати ся доїльними агре Гатамі, необхідно мати молочну для первинної обробки молока.
При безприв'язному утриманні можна на тих же площах в типових скотарнях розміщувати на 20- 30% тварин більше. Крім того, система безприв'язного утримання дає можливість за рахунок побудови в південних районах нових приміщень напіввідчиненого типу, що мають стіни з трьох сторін, знизити приблизно в 1, 5-2 рази витрати на будівництво і, що особливо важливо, значно зменшити витрати металу, будівельних матеріалів . У північних і центральних районах для молодняка і дорослої худоби будуються чотиристінну тваринницькі приміщення з виходами на кормо-вигульні двори та майданчики.
У всіх випадках переобладнання існуючих і при будівництві нових типових приміщень для безприв'язного утримання корів необхідно передбачати механізацію трудомістких робіт і в першу чергу пр імененія доїльних агрегатів типу "ялинка", ПДУ, УДМ-8 та іншого обладнання і механізмів, що забезпечують транспортування молока і його первинну обробку.
Наукові установи рекомендують у приміщеннях для тварин робити ущільнені земляні або глинобитні підлоги. Якщо грунт дозволяє, їх можна заглибити до 0,4-0,5 м.
Для безприв'язного утримання худоби в першу чергу використовуються наявні тваринник етичні приміщення при відповідному їх переобладнанні залежно від місцевих умов. Зазвичай приміщення звільняється від стійл і годівниць, ремонтуються підвісні дороги і індивідуальні автопоїлки, готується товста Несміт яемая підстилка з тирси, моху, торфу та інших матеріалів.
При безприв'язному утриманні кількість корів в с екціях встановлюється з урахуванням розмірів приміщень і продуктивності тварин. На 130- 200 корів має бути 8-12 доїльних верстатів.
Тривалість видоювання стада не повинна перевищувати 2 ч. На великих фермах, що мають кілька стад в різних приміщеннях, доїння корів може проводитися в одному доїльному приміщенні по зрушеному графіком. Наприклад, одне стадо доять з 6 год до 7 год 30 хв, а інше - з 7 год 30 хв до 9 год.
Пуск корів в доїльне приміщення і вихід з нього організують таким чином, щоб не забруднювалося "ло гово" і видоєного корови не змішувалися з коровами, ще не доїння.
Для цього в доїльних верстатах обор удуются спеціальні годівниці. На вигульному дворі, де корови поїдають грубі корми, влаштовують навіси для сіна (соломи) або розміщують скирти. Довжина фронту годований ія встановлюється з розрахунку 0,3-0,4 м на голову.
Для годування силосом на вигульному дворі закладають наземні силосні бурти. Згодовування тваринам силосу з буртів проводиться з торцевих сторін. Довжина фронту годівлі в цьому слу чаї встановлюється з розрахунку 0,2-0,3 м на голову. Для попередження затоптування силосної маси і грубих кормів у буртів, скирт або під навісами поміщають пересувні решітки-годівниці.
У приміщеннях щодня настилають свіжу підстилку. Норма витрати підстилки на голову на добу, не менше 3 кг. В якості підстилки можуть бути використані солома, тирса, підстилковий торф і інші матеріали. Молодняк різного віку, за винятком телят молочної випоювання, міститься в групових секц иях без прив'язі на глибокій підстилці. В секціях молодняк групують за віком, статтю та розвитку.
Норма витрати підстилки на голову в добу ки 2,5 - 3 кг.
Вигульні двори у міру потреби очищають від гною, а також від снігу, стежачи за справністю кюветів, призначених для стоку поверхневих вод. Для очищення дворів доцільно використовувати механічні засоби-трактор зі скрепером, бульдозер і ін.
У м'ясному скотарстві застосування безприв'язного утримання дало позитивні результати у всіх зонах країни.
М'ясні корови круглий рік містяться без прив'язі в групових секціях. В одній секції в залежності від конкретних умов даного господарства розміщується 60 і більше корів з підсисними телятами у віці до 7 8 місяців.
На час отелення корів і утримання телят в перші 15 -20 днів життя одна з групових секцій обладнується переносними годівницями і жолобах при коритах води. Для утримання новонароджених телят в цій секції, призначеної для отелення, влаштовуються групові верстати з розрахунку на одного теляти 1,2 кв.м. У верстаті міститься по 8- 12 телят. Після закінчення 15-20 днів, коли телята зміцніють і звикнуть до своїх матерів, їх переводять в групові секції. Тут для їх подкармлі-вання відгороджується спеціальне місце, куди можуть пройти тільки телята і де розташовані годівниці.
В секціях для отелення і в клітинах для утримання телят гній щодня розрівнюють і рясно настилають свіжу підстилку.
Молодняк старше 7-8 місяців після відлучення міститься в окремих секціях групами, які комплектуються з урахуванням віку і статі. Кастратів старше двох років збирають в окремі групи, нетелей з здобудуть разом з коровами.
У південних районах відгодівля великої рогатої худоби круглий рік виробляють на відкритих майданчиках, що мають тверде покриття і навіси. На відгодівельних майданчиках влаштовують секції на 50-60 голів з розрахунку 4,5-5 кв.м. на голову. Між площадками повинна бути дорога шириною до 3 м, з обох боків якої обладнуються годівниці і ясла. Для водопою в кожній секції встановлюють групові напувалки з поплавковим пристроєм.
У північних районах відкриті майданчики можуть бути використані для відгодівлі худоби в літньо-осінній період. Зимо й відгодівельний худобу розбивають на групи, які містять в легенях будівлях, розділених розбірними перегородками з легких матеріалів. Будівлі обладнуються двома рядами годівниць, розташованих в центрі будівлі, з проїздом між ними шириною до 2,5 м. Близько будівель влаштовують вигульні двори, куди тварини мають вільний вихід.
Д ля підтримки хорошого санітарного стану корів і отримання від них молока кращої якості необхідно встановити постійний контроль за щоденним додаванням свіжої підстилки і виконанням правил догляду за вим'ям. Доїльне приміщення кожного разу після закінчення, доїння корів ретельно миють і 1 2 рази на місяць обробляють зольним лугом або 2-процентним розчином їдкого лугу.
Щоб попередити розмноження мух, з настанням весни регулярно проводять дезінсекцію помещени й і території, на якій утримуються тварини. Корів систематично оглядають, щоб виявити травматичні ушкодження і захворювання. Корів з ознаками інфекційних хвороб негайно переводять в ізолятор.
Необхідно ретельно стежити за своєчасним заплідненням корів, які прийшли в охоту. Стельних молочних корів за 15-20 днів до отелення переводять в пологове відділення і залишають їх там на 15-20 днів після отелення.
Після вигону худоби влітку в тваринницьких приміщеннях, на вигульних дворах і доїльних майданчиках проводять очистку, ремонт та дезінфекцію з наступною побілкою стін приміщення.
Обслуговування тварин при безприв'язному утриманні, як правило, здійснюється бригадним методом. При цьому за бригадою закріплюється певна кількість тварин, догляд за якими проводиться всіма членами бригади спільно.
П. С. Громихін провів в ряді господарств роботу з вивчення системи безприв'язного утримання - великої рогатої ската. Він прийшов до висновку, що поєднання безприв'язного утримання корів і поросят ме тода виховання телят в окремих випадках дозволило ліквідувати яловість, аборти, забезпечити нормальні отелення, звести до мінімуму післяпологові ускладнення і не допускати відходу молодняка.
Такі великі механізовані комплекси за характером організації виробничих процесів наближаються до високо розвинутим промисловим підприємствам.
У зв'язку з переходом молочного скотарства на промислову основу і впровадженням механічних і автоматичних методів роботи змінюється і характер роботи обслуговуючого ветеринарно-зоотехнічного персоналу. Ставиться питання про підготовку нового профілю фахівців - інженерів молочного, м'ясного і ряду інших напрямків. Створюється нова інженерно-технічна служба на великих молочних комплексах, яка сприятиме підвищенню продуктівнос ти і збільшення продуктивності праці.
Пропонований проект передбачає комплексне вирощування і відгодівлю 10 тис. Голів молодняку великої рогатої худоби, який комплектується бичками певної породи. За прийнятим проектом через кожні 13-14 днів завозять бичків 7- 14-денного віку партіями по 360 голів з розрахунку 180 телят в день протягом двох днів. Всіх бичків до завезення ретельно оглядає ветеринарний персонал, клини но досліджуючи їх, піддаючи санітарній обробці. З цієї кількості тварин формують виробничі групи по 360 голів у кожній, які зберігаються протягом усього процесу вирощування і відгодівлі. Телята кожної групи містяться в одному приміщенні на однаковому кормовому раціоні.
Вирощування і відгодівля виробничої групи тривають 390 днів. Цей період ділиться на два: перв ий тривалістю 130 днів, протягом якого відбувається підготовка телят до інтенсивного другого періоду, і другий тривалістю 260 днів.
Кожні 13-14 днів після закінчення зазначених періодів молодняк здають на м'ясокомбінат партіями по 176 голів (з урахуванням можливої вибракування в процесі вирощування і відгодівлі) в день протягом двох днів.
Годування молодняка кожної виробничої групи протікає диференційовано за періодами вирощування: перший період ділиться на дві фази по 65 днів. В першу молочну фазу телят випоюють молоком, корм ят спеціальним комбікормом і привчають до поїдання хорошого сіна, у другій фазі телята отримують комбікорм і конюшинове, добре ін иготовления і збережене сіно.
Протягом другого періоду вирощування і відгодівлі, починаючи зі 131-го і до 390-го дня, проектується концентратно-сенажних тип годування або концентратно-силосний. концентратно-сінної - в залежності від господарських умов. При цьому намічається завезення концентратів з комбікормових заводів, а виробництво грубих, соковитих та інших кормів здійснюють безпосередньо в господарстві.
Нормальна плідна робота комплексу повністю залежить від безперебійної і своєчасної доставки молодняку рівномірними партіями, передбаченими твердими планами.
Тварин для відгодівлі підбирають з таким розрахунком, щоб постановочний жива вага був би не нижче 90 кг, а знімальний 400 кг.
Важливий фактор нормальної роботи тваринницьких комплексів з виробництва яловичини на промисловій основі-це єдина система зооветеринарних заходів, які повинні безуп речно здійснюватися як на комплексі, так і в господарствах, що постачають молодняк для відгодівлі. Господарства-постачальники зобов'язані, як правило, за 30 діб до відправлення тварин на відгодівельні майданчики провести ретельний клінічний огляд і щеплення проти інфекційних захворювань і ряд інших ветеринарно-санітарних заходів.
При організації великих промислових комплексів з виробництва молока найбільшу продуктивність можуть дати породи чорно-ряба, червона степова, холмогорская, айрширская, бура латвійська та інші молочного напряму. Промислові комплекси забезпечуються високопродуктивними тваринами; це має величезне значення поряд з будівництвом відповідних тваринницьких приміщень, обладнаних механічними і автоматичними засобами, необхідною вентиляцією і т.п. Важливе місце в роботі по організації комплексів, безсумнівно, належить племінній роботі, зокрема селекції.
При високій механізації в комплексах важливо підібрати такі групи корів, які за продуктивністю, удоям, характером віддачі молока, формою вимені і сосків 'та іншими ознаками більш-менш однорідні; селекціонери повинні звертати увагу на вирівняність корів по перерахованих ознаках. Природно, що в тваринницьких комплексах роль штучного осіменіння корів значно зростає.
За даними Л. К. Ернста, Л. Г. Боярського і Е. Г. Конопльова, при проведенні селекційної роботи в зазначеному напрямку необхідно передбачати вирощування всіх народжуються телиць в межах до 80-90% і проведення випробування їх за результатами першої лактації. Наступний відбір кращих по удою корів-первісток в розмірі 50% від усієї кількості повинен забезпечити підвищення удою на 15-20%.
Важливу роль в організації і здійсненні заходів по нормальному функціонуванню промислових комплексів відіграє правильне повноцінне годування тварин, нові види кормів, раціональна техніка їх згодовування. Все це забезпечує економічну ефективність не тільки застосовуваної механізації та автоматизації, а й отримання високоякісної тваринницької продукції, на виробництво якої витрачається менше кормів, праці і часу.
Велике значення має використання монокорм із зернових культур, які прибираються в стадіях молочно-воскової і воскової стиглості, що забезпечує не тільки збільшення вмісту поживних речовин, але, що з зоотехнічної боку надмірно важливо, і збереження вітамінів і амінокислот. Крім того, своєчасне прибирання зернових культур і вміле приготування монокорм забезпечує значне зниження вартості кормової одиниці, а також різко знижує втрати при зберіганні і полегшує процес механізації і автоматизації роздачі кормів.
Отримання високоякісної і дешевої тваринницької продукції на промисловій основі може і повинно бути здійснено шляхом приготування повноцінних кормосумішей в силосується і сенажірованном видах.
При організації спеціалізованих відгодівельних господарств не можна не воспользоватьс я багатим досвідом, накопиченим на Кубані, Україні, в Білгородській, Тамбовської, Пензенської, Ростовської та ряді інших областей Російської Федерації, а також в Білорусії, Молдавії. Основними кормами в спеціалізованих господарствах є жом і патока-дешеві відходи цукроваріння. Всі інші корми-соковиті, грубі, концентровані вирощуються безпосередньо в господарствах. Рідкий жом при початкової вологості містить 1,25% протеїну, а оброблений аміачною водою-2,14%. У сухій речовині кислого жому міститься 11,2% протеїну, а в обробленому-20,2%. У спеціалізованих господарствах широко застосовують промислове схрещування корів з биками м'ясних порід.
Всі матеріали в розділі "Ботаніка та сільське господарство"