Спаржа і аромати сечі

У розділі рейтинг знаходиться статистика по всім блогерам і співтовариствам, які потрапляли в основний топ. Рейтинг блогерів вважається виходячи з кількості постів, які вийшли в топ, часу знаходження поста в топі і яку він обіймав позиції.

Спаржа і аромати сечі

Ах да, повернемося від живопису до живописання. Отже, чому ж сеча деяких людей набуває цей незвичайний запах, який і описати те складно? От не можу навіть точно сказати, приємний він чи відштовхує. Так що там я! - великі уми висловлювали суперечливі думки з цього приводу.


Цей чудовий "Натюрморт зі спаржею" (бл. 1885/90) Карла Шуха я сфотографував на минулому тижні в Новій Пінакотеці в Мюнхені.


"Якщо з'їсти кілька проростків спаржі, наша сеча набуває неприємного запаху", - писав в Королівську академію Брюсселя Бенджамін Франклін в 1781 році.

А француз Марсель Пруст в своєму знаменитому романі «В сторону Свана» на початку ХХ ст. писав і писав так:

. предметом мого захоплення була спаржа, пофарбована в ультрамариновий і рожевий колір, головки якої, трохи зворушені ліловим і блакиттю, непомітно переходили в білі корінці - ще злегка забруднитися землею грядки, в якій вони росли, - шляхом неземних якихось райдужних переливів. Мені здавалося, що ці небесні відтінки служать зазначенням на присутність чудових створінь, з якоїсь своєї примхи побажали перетворитися в овочі, і крізь маскарадний костюм, огортав їх їстівне і щільне тіло, які давали можливість мені розрізнити, в цих фарбах займається зорі, в цих райдужних переливах, в цих блакитних вечірніх тінях, свою дорогоцінну сутність, і я знову її дізнавався, коли, протягом всієї ночі, яка прямувала по обіді, за яким я їх пробував, вони тішилися тим, що, в поетичних і грубуватих своїх фарсах, подібних феєрії шекспірівської "Літньої ночі", перетворювали мій нічний горщик в посудину, наповнений пахощами.


Таку соковиту цитату вважаю належним проілюструвати картиною не менш знаменитого француза Едуарда Мане:


"Пучок спаржі" Мане експонується в музеї Вальраф-Ріхартца в Кельні.

Треба зауважити, що далеко не всі люди, а всього 22% європейської популяції відзначає цей своєрідний аромат.

Запах обумовлений летючими сірчистими сполуками, таких як метанетіол і діметилсульфід, а тому довгий час вважалося, що аромат оспаржёванной сечі залежить від індивідуальних особливостей метаболізму людей - одні ці речовини з сечею виділяють, а інші ні.

В результаті вчені зацікавилися цим питанням. І правда, що у людей з пахучої сечею за обмін речовин такий особливий ?!

У підсумку все виявилося ще цікавіше. Сірчисті з'єднання виділяють все люди, які скуштували спаржі, але ось розрізняти її здатні лише ті самі 22%. Тільки їх нюхові рецептори налаштовані на вловлювання цих запахів і особливість ця кодується генетично (див. Тут і тут).

Перевірка показала, що «нюхачі» на зразок мене нюхають дивовижний аромат в сечі всіх людей, поївши спаржу, навіть якщо самі виделітелей "пахощі" нічого підозрілого за собою не відчувають.

Ось такі пироги!

P.S. Хто б міг подумати, що мій невинний пост про Спаржеву сечу потрапить в ТОП-25, та ще й піддасться серйозної цензурі Живого Журналу :)!

Життя на Землі тільки що змінилася. Гольфстрім помер. За останніми супутниковими даними, Гольфстрім більше не існує. Вся система морських течій Північної Атлантики є ключовим елементом теплового регулювання планети, дозволяючи.

А все просто. За допомогою дорогих френдів, звичайно ж. Напишеш щось таке, а у відповідь - ну просто чарівні захоплення. Ось так, наприклад Або ось так Приємно.

Тема даного інциденту в таборі «Дон» не сходить зі сторінок топових блогов.Заявленіе чеченського омбудсмена з приводу Олімпіади в Сочі, викликало бурхливе обговорення, так само як і «кодекс поведінки» для кавказької молодежі.В будь-якому випадку теми.

Схожі статті