Спагеті родом з Неаполя, отримали свою назву за схожість на шпагат (spago). Цей вид макаронних виробів подають, найчастіше, з різними соусами, яких сьогодні налічують понад десяти тисяч.
Готують їх майже з усього, що можна знайти в холодильнику. Приготування «добавки» до пасти - одне з найулюбленіших занять італійців. Кожен регіон країни знаменитий своїми приправами і сумішами до макаронів: ближче до моря - використовують морепродукти, на суші - продукцію фермерства і дари лісу.
приготування
1. Насамперед потрібно поставити воду на макарони і зайнятися підготовкою філе. Для цього - максимально знежирити курячу грудку, позбавивши її від шкірки. Тому шкурку слід акуратно зняти.
2. Потім відокремити м'якоть від центральної кісточки.
3. Нарізати куряче філе кубиками, розмір яких залежить від особистих переваг.
4. На розігріту сковороду потрібно налити масло, викласти часник, порізаний, як більше подобається і кубики курячого філе.
5. Тепер слід згадати про улюблені приправи.
6. Тим часом закипіла вода для спагетті, тому їх потрібно відправити в каструлю.
Порада! Щоб вироби з тіста при варінні на злипалися, можна додати у воду трохи рослинного масла.
7. Поки нижня частина макаронів розм'якшується, є час посолити і додати спеції до курки.
8. Тепер трохи натиснути зверху на спагетті, опустивши їх нижче.
9. Потім, нарешті, допомогти їм сховатися під водою повністю.
11. Через кілька хвилин тонкі спагетті вже готові і їх потрібно відкинути на друшляк.
13. Викласти на тарілку макарони, зверху полити пряним соусом з шматочками курки.
Страва готова, можна подавати до столу.
З огляду на, що паста - це джерело енергії, а куряча грудка - білка, можна зробити висновок, що спагетті під соусом з куркою можна включати в щоденний обідній раціон. А час приготування (всього 15 хвилин) дозволяє його готувати безпосередньо перед вживанням і їсти свіжим - з пилу, з жару.