Інгредієнти в рецепті:
- М'ясний фарш - 500 г
- Яйце - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Помідори - 1-2 шт.
- Томатна паста- 2 ст.л.
- Рослинна олія
- Молоко - 150 мл
- Сіль перець
- Часник - 3 зубчики
- Спагеті 400-500 гр.
Рецепт приготування Спагеті з фрикадельками:
- Крок 1 Нарізаємо дрібненько цибулю, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити на рослинному маслі.
Крок 2 У м'ясний фарш додати яйце, пропущений через прес часник, солимо, перчимо, перемішуємо.
Крок 3 Змоченими холодною водою руками скачати кульки розміром з вишню.
Крок 4 До цибулі з морквою акуратно викладаємо фрикадельки в один шар.
Крок 5 Влити молоко. Чи не перемішувати фрикадельки поки вони не змінять колір. Тільки після цього фрикадельки можна перемішувати. Гасити в молоці до тих пір, поки молоко не випарується повністю.
Крок 6 Помідори дрібно наріжемо і разом з томатною пастою додати в фрикадельки. Солимо, перчимо, перемішуємо.
Крок 7 Спагеті відварити згідно з вказівками на їх упаковці.
Крок 8 Подаємо спагетті з соусом з фрикадельок гарячими, прикрасивши свіжою зеленню.
Схожі статті
