Соте з кабачків з болгарським перцем і помідорами рецепт приготування.
- Помідори опустити в окріп, потім у холодну воду, очистити від шкірки, пропустити через м'ясорубку.
- Болгарський перець вимити, видалити насіння і плодоніжки, нарізати соломкою.
- Кабачки і ріпчасту цибулю очистити, нарізати кубиками.
- Кабачки, болгарський перець і ріпчасту цибулю обсмажити на олії, додати помідори, перемішати, довести до кипіння.
- Додати сіль, цукор, тушкувати 30 хвилин на маленькому вогні.
- Влити оцет, перемішати, тушкувати ще 10 хвилин.
- За бажанням додати спеції, перемішати.
- Готове соте гарячим розкласти в стерилізовані банки, закатати кришками.
- Перевернути догори дном, вкрити чимось теплим, залишити так на 2 дня.
Сподобався рецепт? Поділіться нею з друзями!
СХОЖІ РЕЦЕПТИ
Закуска з баклажанів з перцем, помідорами і цибулею
Закуска з кабачків, помідорів і перцю Салат з кабачків в томатній пасті Салат з помідорів, капусти, буряка Салат з кабачками, цвітною капустою, помідорами і перцем Салат з буряка з овочами на зиму Закуска з кабачків з болгарським перцем в томаті Гостра закуска з стручкової квасолі , кабачків і болгарського перцю Закуска з квасолі з помідорами, морквою, цибулею і перцем Лечо з кабачків, болгарського перцю і помідорів Салат з баклажанами, помідорами, болгарським перцем і морквою Закуска з баклажанів з овочами на зиму