Сосиски з картопляним пюре в вафлях рецепт з фото

1. Почистіть картоплю і поріжте на середні шматки. Закип'ятіть воду і зваріть картоплю. Розімніть її і додайте вершкове масло (можна і не додавати). Пюре повинно вийти пластичним і ніжним. Також можете додати трохи вершків.

Відкрийте пачку з круглими вафлями, які використовуються для приготування тортів. Підійдуть також вафлі квадратної форми. Розкладіть листи на стіл.

Змастіть кожен лист картопляним пюре і зачекайте кілька хвилин. Вони повинні розм'якнути.

В цей час очистіть сосиски і викладіть на вафельні листи з картоплею. Скрутіть їх в трубочки. Потім наріжте трубочки на кружечки.

В окремій мисці збийте яйця, посоліть і додайте чорний перець. Обваляйте шматочки з сосисками в яйці і смажте на сковорідці на середньому вогні. Вони повинні вийти золотистими і м'якими.

Ця страва подається гарячим, посипавши улюбленим сиром.

Замість сосисок ви можете взяти куряче філе. Його ріжуть на довгі брусочки, які викладаються вздовж вафлі. Блюдо вийде ще більш ніжним і корисним. Його можна сміливо давати дітям.

Поради до приготування:

• Для приготування цієї страви купуйте якісні сосиски великих розмірів. Вони не повинні розварюються, бути занадто м'якими і рожевими.
• Страву подають на подушці з зеленого салату.
• Для посипання можна використовувати різні види сиру: голландський, російський, фета.

Схожі статті

• Сосиски з картопляним пюре в вафлях - кулінарні рецепти

• Сосиски з картопляним пюре в вафлях

• Сосиски в вафлі з картопляним пюре - покроковий рецепт з фото