При виборі сорту городники, як правило, орієнтуються не тільки на врожайність, але і на товарні і смакові якості плода. Солодкий товстостінний перець - один з яскравих представників самого популярного серед аграріїв і дачників, адже саме його сорти придатні для вживання в салати, використовуються для фарширування і смаження, консервування та заморозки на зиму. Один тільки зовнішній вигляд великого і красивого перцю з товстими стінками, вирощеного на присадибній ділянці, викликає у дачників посмішку і почуття гордості.
Як вибрати кращий сорт
Рано чи пізно, перед вибором кращого сорту виявляється кожен аграрій. Ті, хто займається цим не перший рік, звичайно ж, хоче примножити свої успіхи і спробувати щось новеньке. А у новачків просто очі розбігаються, коли вони бачать асортимент посадкового матеріалу на прилавках магазинів і ринків. Щороку його стає все більше, адже селекція не стоїть на місці, виводячи нові кращі сорти культури.
Але чому красивий, здавалося б, товстостінний перець, відображений на картинці з насінням, не росте на вашій ділянці, а якщо і дає урожай, то в малих кількостях? Як правильно вибрати кращий сорт товстостінного солодкого перцю, і які нюанси необхідно передбачити при виборі?
Зверніть свою увагу на те, що батьківщина солодкого перцю - це країни Центральної Америки, тому культура дуже любить тепле повітря і прогріту грунт. Як би не був адаптований посадковий матеріал під умови вирощування його в Росії, не кожен сорт може дати хороший стабільний урожай в середній смузі Росії або в Сибіру. У цих регіонах городники віддають перевагу ранньостиглий і середньостиглих сортів солодкого перцю, а товстостінні - це, як правило, ті, період вегетації яких становить від 120 днів і вище.
Увага! Для того щоб сорт товстостінного солодкого перцю дійсно дав бажаний результат, що не обходьте увагою особливості його вирощування і харчування.
Початківці городники запитують про те, чи можна вирощувати товстостінний перець в парниках і теплицях. Відповідь на це питання однозначна: якщо у вас є така можливість, то це буде найкращим рішенням для отримання високих і якісних врожаїв. В умовах теплиці ви зможете дати розсаді все необхідне, починаючи від температурного режиму, і закінчуючи мінімізацією ризиків різких падінь температур в повітрі і на грунті.
Зверніть увагу на гібриди солодкого товстостінного перцю. Голландські та італійські селекціонери докладають сьогодні всі зусилля для того, щоб поставляти на російські ринки тільки якісний і пристосований до тутешнього клімату посадковий матеріал. До того ж гібриди при виведенні отримують кращі якісні характеристики від своїх «прабатьків», а їх плоди надзвичайно красиві і смачні.
Кращі сорти для помірної кліматичної зони
Сьогодні дачники південних регіонів і середньої смуги Росії мають можливість отримувати хороші врожаї товстостінного перцю в теплицях і на відкритих ґрунтах. Ось лише кілька популярних сортів для вирощування в цих кліматичних зонах:
Плоди перцю прізмовідной форми, шкірка в біологічній зрілості пофарбована в червоний колір. Товщина стінки - від 7 мм і вище, при середній масі плода 250-300 грам. «Авангард» вважається одним з найбільш врожайних товстостінних перців. З 1м 2 прибирають до 10 кг красивих і соковитих плодів. До того ж саме цей сорт славиться своєю лежкостью і стійкістю до тривалих перевезень, тому популярний у аграріїв, які вирощують перець для продажу.
Плоди перцю мають прізмовідную форму, пофарбовані в насичений жовтий колір. Середня маса - 250-300 гр, а товщина стінки плоду 7-8 мм. «Вельможа» володіє неперевершений соковитим смаком, і придатний для універсального вживання. З одного куща в період збору врожаю знімають 5-6 кг красивого м'ясистого перцю.
Середньостиглий товстостінний сорт з красивими і великими темно-червоними плодами. Кущ середньорослий, напіврозкидистий. Рослина прекрасно почуває себе в відкритих грунтах, якщо розсада перенесена в заздалегідь підготовлену і прогріту грунт. Період дозрівання плодів становить 115-120 діб.
«Бегемот» відноситься до тих сортам, які дають «дружні» врожаї. Незважаючи на те що плід невеликий в розмірах, і середня маса його становить 150-170 гр, товщина стінок дорівнює 7-8 мм. «Бегемот» не можна віднести до високоврожайних сортів, оскільки з одного куща знімають до 2-х кілограм плодів, не більше. Але якщо ви висадіть кілька кущиків розсади для приготування салатів або кулінарної переробки - ви отримаєте смачний, м'ясистий і дуже ароматний продукт.
золото Сибіру
Цей середньостиглий сорт дає високі врожаї як на відкритих ґрунтах, так і під плівковими укриттями. Таку назву солодкий перець отримав невипадково, адже він досить стійкий до похолодань в повітрі і на грунті. Кущ середньої висоти, напіврозкидистий, в тепличних умовах може досягати висоти 1 метра і більше, тому висаджуючи його в укриттях, не забувайте про те, що вам може знадобитися додаткова підв'язка.
Красиві прізмовідная плоди універсального використання, масою від 230 до 250 грамів, з товщиною стінки 8-10 мм. Шкірочка плода щільна, в біологічній стиглості темно-жовтого кольору, в технічній - зелена. З однієї рослини в період біологічної стиглості сорту збирають до 5-6 кг плодів.
Єреван F1
Гібрид відноситься до ранньостиглий сортам товстостінного перцю. Призначений для вирощування в умовах теплиць і тунельних плівкових парників. Якщо розсаду «Отелло» висаджують у відкриті грунти південних регіонів Росії, перший час її рекомендується накривати плівкою або робити будь-яку іншу захист від вітрів і знижених нічних температур.
Від першого всхода до часу появи зрілих плодів проходить трохи більше 100 днів. Кущ перцю «Отелло» низькорослий, і навіть в умовах закритого грунту рідко перевищує 70 см. Гібрид отримав свою назву, завдяки яскравій забарвленні плодів. В процесі дозрівання перець на кущі забарвлений у фіолетовий колір, але як тільки період вегетації добігає кінця, плоди стають коричневі. Товщина стінки 7-8 мм, при середній масі одного перцю - 150-200 гр. До відмітних особливостей гібрида «Отелло» можна віднести дружну і високу врожайність. З 1м 2 знімають до 8-9 кг плодів.
Увага! Деякі сорти і гібриди можна успішно вирощувати в теплицях на Уралі або в Сибіру, попередньо передбачивши створення всіх необхідних для цього умов.
Сорти перцю солодкого товстостінного для Підмосков'я
Для жителів Підмосков'я і дачників, які виїжджають на літо за місто асортимент посадкового матеріалу солодкого перцю настільки великий, що розібратися з тим, який сорт вибрати, досить важко. Якщо ви вирішили виростити у себе на ділянці сорт солодкого перцю з товстими стінками, зверніть увагу на наступні сорти і гібриди:
Ранньостиглий сорт перцю, що дає хороші врожаї в парниках і теплицях. Період вегетації становить 105-110 днів. Незважаючи на те що сорт перцю «Флорида» не росте вище 60 см, кущ у рослини розлогий, і вимагає додаткового прищипування в період зростання розсади.
Плоди мають напівкруглу форму, шкірка - щільна, глянцева, в період дозрівання забарвлюється в насичений жовтий колір. Сам по собі перець «Флорида» невеликий, в період біологічної зрілості його маса ледь доходить до 120 гр, однак, товщина стінки в цей момент може становити до 10-12 мм. Відрізняється сорт прекрасної «дружній» врожайністю і чудовими смаковими якостями.
Гібрид із середнім вегетаційним періодом. Виведений для посадки в помірній кліматичній зоні. Період біологічній стиглості припадає на 120-й день. Кущ досягає висоти 90-100 см на відкритих ділянках, і до 120 см в тепличних умовах.
Плоди повністю відповідають назві, мають рівну форму куба. За розміром невеликі - 10-12 см. Шкірка щільна, пофарбована в червоний колір. Середня вага одного солодкого перцю «Кубик» становить 180-200 гр, при товщині стінки 8-9 мм. Відмінні риси гібрида - висока врожайність при регулярній підгодівлі мінеральними добривами. З одного куща в умовах закритих парників і теплиць можна зібрати до 7-8 кг врожаю.
Мій генерал F1
Гібрид, виведений для вирощування у відкритих грунтах і під плівковими тунельними укриттями. Висота куща - до 100 см. Рослина напіврозкидистою, яке не потребує додаткового формування. Період вегетації не перевищує 120 днів від першого появи сходів.
Плоди мають форму куба, в термін повного біологічного дозрівання пофарбовані в темно-червоний колір. Перець «Мій генерал» - великий і дуже мясісітий. Маса плода може доходити до 300 гр, із середньою товщиною стінки - 8-10 мм. Відмінні риси гібрида - стійкість до ВТМ і перепадів температур в повітрі і на грунті.
Золотий дощ
Ранньостиглий сорт з красивими великими лимонними плодами, добре росте в середній смузі Росії і південних регіонах. Період плодоношення настає на 110-й день від перших сходів розсади. Кущі виростають більше 70 см. Оскільки рослина компактне, щільність висаджування розсади у відкритий грунт і теплиці може бути дещо збільшена.
Перець «Золотий дощ» в період дозрівання важить від 100 до 180 грам, з шириною стінки до 8 мм. Відмінні риси сорти - прекрасні смакові якості, стійкість до ВТМ. В урожайний рік з 1м 2 можна зняти до 5-6 кг врожаю.
висновок
Вибираючи посадковий матеріал товстостінного солодкого перцю, обов'язково звертайте увагу на те, в якій кліматичній зоні він вирощується. Не забувайте консультуватися з досвідченими городниками з питань регулярного поливу і живлення перцю. Пам'ятайте про те, що культура ця досить теплолюбна, і в відкритих грунтах схильна до в'янення при різких перепадах температур, або, навпаки, занадто довго тримається спеці.