- Вітамін С, який є захистом організму від наслідків стресових ситуацій, забезпечує злагоджену роботу організму і допомагає краще засвоювати кальцій і залізо.
- Вітамін А, який підвищує імунітет, поліпшує зір і балансує відновну роботу організму.
- Вітамін РР, є лікарським засобом. Ця речовина взагалі вкрай важко знайти в природних продуктах.
Вирощувати солодкий перець не так важко як здається. Існує дуже багато сортів, так що вибрати перець, який вам сподобається, не складе труднощів.
ранні сорти
Ви помиляєтесь. Головне - розбиратися в сортах перцю. Для початку розберемося, в чому відмінність гібридів і сортів.
Гібриди - плоди схрещування. Прекрасно поєднують в собі кращі особливості батьківських рослин, але не здатні давати насіння.
Сорти - результат вибору кращого насіння. Сорт схожий на батьківське рослина як дві краплі води, до того ж здатний давати потомство.
Найкращий спосіб вибрати сорт або гібрид перцю товстостінного - уважно вивчити упаковку з насінням.
- Бугай - суперранній сорт. Перці з товстими стінками, але з неяскраво вираженим смаком, зате дозрівання відбувається швидше за інших сортів. Товщина стінки близько 1 см.
Сорт перцю Жовтий дзвін
- Жовтий дзвін. Товщина стінки приблизно 1 см, висота до 12 см, а маса одного перчика близько 100 г.
- Колобок - до 60 см заввишки кущ, плід якого досягає 150 м Даний сорт відмінно підходить для консервації.
- Ескімо F1 - це гібридне рослина, яке має товщину стінки приблизно 8 мм і яскравий красивий червоний колір.
Якщо вам потрібен сорт, який не просто дуже ранній, але і скоростиглий, то представимо вашій увазі список сортів, які достигають у рекордні терміни:
- Беладонна F1 - гібрид, який має рекордну врожайність, а встигне за 55 днів з моменту висадки.
Сорт перцю Біг тато
- Тополин - прекрасно підходить для того, щоб його фарширувати і має підвищену врожайність.
- Альбатрос - дозріває за 45 днів і придатний для вживання в сирому вигляді. Сорт здатний на дуже якісний і соковитий урожай.
- Біг Мама - один з найпопулярніших сортів. Володіє чудовим смаком і відрізняється великими плодами, які мають вагу близько 200 г. Також даний сорт є щасливим володарем прекрасної помаранчевої забарвлення.
- Біг Папа - сорт фіолетовий, відрізняється сильною стійкістю до різних хвороб перців.
- Цукерка - сорт, який порадує любителів декоративних штучок. Має компактний розмір, але при цьому товсті стінки. Важить плід лише 40-50 м
Товстостінні болгарські сорти
Сорт перцю Ластівка
Існує шалено багато сортів солодкого перцю, які призначені для відкритого грунту.
Але не всі вони є надійними і точно дадуть очікуваний результат. Дуже акуратно слід підходити до вибору посадкового матеріалу для ваших грядок.
Хочемо представити вашій увазі список сортів болгарського перцю, які завоювали любов дачників і заслужено мають статус найнадійніших і підходять для будь-яких умов вирощування:
- Ластівка - сорт, який є одним з найпопулярніших серед дачників. Відрізняється тим, що може довго лежати, при цьому зберігаючи смакові якості. Ластівка має товщину стінки до 1 см.
- Уральський товстостінний - назва цього гібрида говорить сама за себе. Товщина стінок даного плода може перевищувати 1 см, а довжина перців досягає 18 см. Гібрид дуже стійкий до різного роду хвороб.
Важливо знати: на упаковці написана дата, до якої насіння повинні бути посіяні. Зазвичай термін зберігання насіння не може перевищувати 5 років.
- Дуняша - шалено цікавий сорт перцю. Плоди мають форму куба і володіють чудовим смаком. Перці по вазі досягають 200 м
- Товстий барон - сорт, який популярний завдяки надійності. Незважаючи на те, що це не гібрид, він прекрасно стійкий до вірусів.
- Юпітер F1 - сорт має вагу до 180 г, дуже гладку поверхню. Відрізняється тим, що має невеликий наліт воску на поверхні.
- Чардаш - знаменитий тим, що плоди можна вживати на будь-якій стадії дозрівання. Сорт є декоративним.
Візьміть на замітку: якщо вам потрібен перець для консервування, то краще всього вибирати плоди середнього розміру, схожі на конус.
Таким чином, ми розглянули найкращі і перевірені сорти солодкого товстостінного перцю, які підходять для відкритого грунту, які гарантовано сподобаються вам.
Серед перерахованих вище сортів ви знайдете улюблений для себе і анітрохи не пошкодуєте про свій вибір, адже в цій статті представлені тільки найкращі сорти і гібриди. Зараз саме час поговорити про те, як же слід ростити солодкий перець.
Агротехніка вирощування у відкритому грунті
Багато сортів солодкого перцю вкрай примхливі, але нічого складного в їх вирощуванні немає, якщо розібратися з умовами проростання.
Отже, фактори, що впливають на зростання солодкого перцю:
- Температура. Перець дуже теплолюбний. Якщо температура навколишнього середовища нижче 13-18 градусів, то рослина цілком може загинути.
- Грунт. Такі компоненти, як азот, калій, фосфор обов'язково повинні входити до складу грунту. Земля, до речі, повинна бути легка.
- Вологість. Важлива складова догляду за перцем. Коли починають дозрівати плоди, вологість необхідно підвищувати.
Тепер перейдемо безпосередньо до агротехніки вирощування солодкого перцю. Перець можна починати садити тоді, коли закінчаться весняні заморозки. Ні в якому разі не саджайте перець на грядки, де раніше вже вирощувався даний урожай.
На 1м2 площі слід помістити 50г аміачної селітри, 60 г суперфосфату, 40 г сульфату калію і близько 5 кг перегною. Між рядами перцю має бути відстань не менше 50 см, а між перцями в ряду - близько 30 см.
Надалі лунки потрібно рихлити після кожного поливу. Полив перцю повинен здійснюватися нечасто, але дуже рясно. Підгодовувати рослину потрібно не раніше, ніж через 3 тижні після висаджування.
Після того як з'явилися зав'язі, потрібно зробити другу підгодівлю. Остання підгодівля робиться, коли наливаються плоди. За необхідності пагони перцю потрібно підв'язувати, адже вони дуже крихкі і солнцелюбівие.
Якщо на верхніх пагонах з'явилися квітки, їх потрібно відразу обірвати. Збирати врожай слід, коли плоди придбають помітний налив і характерну для сорту забарвлення. Також вони повинні мати пряний аромат.
Рада садівника: не затягуйте із збором врожаю, адже це заважає розвиватися іншим плодам, які не досягли зрілості.
Близько 20 днів після збору врожаю знадобиться, щоб плоди остаточно дозріли. Температура зберігання перцю не повинна перевищувати 10 градусів, а вологість повітря - 90%. Дотримуючись всі умови, ви отримаєте прекрасні, соковиті і масивні плоди, багаті вітамінами і мінералами.
