Пропоную вам звернути увагу на рецепт солоного сала в духовці. Головний плюс цього рецепту в тому, що сало солиться дуже швидко і виходить дуже смачним, ніжним і дивно ароматним. Солоне сало в духовці - прекрасна ідея, якщо сала хочеться вже сьогодні і немає сил терпіти 5-10, а то і більше днів.
Інгредієнти для приготування солоного сала в духовці.
- сало з м'ясними прожилками 1 кг
- сіль за смаком
- чорний перець крупного помелу
- часник - приблизно 8 зубчиків
- лавровий лист - приблизно 16 шт.
- папір для випікання
Приблизний час приготування: 2 год
Як приготувати солоне сало в духовці?
Промийте та висушіть сало. Наріжте шматками товщиною в 3 см. Натріть сіллю і перцем. На папір для випікання покладіть лавровий лист уздовж, на нього 2 половинки зубчики часнику, наверх сало, ще чотири половинки зубчики часнику і накрийте лавровим листом. Повторіть з усіма шматками сала. Виглядати має приблизно так:
Загорніть сало в папір для запікання і запікайте в духовці протягом години при температурі 200 градусів. Остудити сало необхідно при кімнатній температурі і помістити на кілька годин в морозилку.
Ось так готується солоне сало в духовці. Сподіваюся, рецепт надихнув вас.
Схожі рецепти:
Поділитися рецептом або ЗБЕРЕЖЕТЕ РЕЦЕПТ НА МАЙБУТНЄ