Солодка або корінь лакричника використовується кілька тисяч років. В середні віки в усіх європейських країнах в різній медичній літературі згадувалося про корінь солодки.
Знайдені клинописні таблички стародавнього Вавилона згадують про рослину з саду вавілонського царя Мардука-паліддін а - корені «солодкого дерева», який розтирали з маслом і пивом і лікували зіллям кашель.
Єгипетський папірус описували рецепти приготування лікувального зілля з солодки. До теперішнього часу збереглася «Книга про трави» (книга «Бень-Цао»), що з'явилася з винаходом писемності в Китаї, куди увійшли відомості, зібрані князем Шеньнунем про користь солодки, який жив приблизно 3 тис. Років до н.е.
Старі рецепти медицини Китаю застосовують і зараз для полегшення болю, поліпшення роботи шлунка, селезінки, посилення кровообігу, лікування лихоманки і хвороб легенів.
Стародавні китайці використовували солодку для збереження молодості. Вона знайшла застосування в приготуванні різних солодощів і шипучих напоїв, що широко використовується і в даний час. Тому народні лікарі цінували і цінують солодку, як женьшень, додають її у багато ліків для посилення їх ефекту.
Солодка: опис рослини
У цієї багаторічної рослини сімейства бобових прямі і міцні стебла висотою 50-80 см з наявністю Непарноперістие, чергових листя довжиною 5-20 см і з точковими залозками. Блідо-фіолетовий е квітки збираються в пухкі кисті.
Плід у вигляді шкірястого прямого або зігнутого бугра забарвлений в бурий колір, має довжину 2-3 см і завширшки 4-6 см.
Товсте кореневище глибоко залягає в землі, утворюючи вертикальні і горизонтальні корені і пагони. Така складна система коренів дозволяє рослині добре переносити посуху.
Кореневища і коріння, що ростуть по землі, мають коричневе забарвлення, жовтувату на зламі і солодкий смак.
Корінь солодки: заготівля
Коріння підлягають порізки на шматочки і сушці на прямих сонячних променях або в приміщеннях з хорошою вентиляцією.
Солодка: хімічний склад
Коріння і кореневища наділені:
- гліциризину (солями і глицирризиновой кислотою) з групи сапонінів (23%) - рослинних глікозидів, що утворюють з водою щільну піну;
- ціррізіновой гіркоти (8,1%);
- солодкуватої ліквірітовой і аскорбінової кислотами, цукрами і крохмалем;
- флавоноїди (ліквірітін і іншими);
- жовтим пігментом і аспарагін;
- гіркотою, смолами, слизом.
Солодка: лікувальні властивості
Трава солодка містить багато лікувальних властивостей. Солодку використовують, як відхаркувальний, сечогінний і проносний засіб, оскільки її сапоніни посилюють секрецію залозистого апарату за допомогою подразнення слизових оболонок.
Її застосовують, як протикислотною (антацидний), антигістамінний і потогінний, болезаспокійливу і загальнозміцнюючу, антимікробну і протівоаллергіче ське засіб, а також для знешкодження і розслаблення гладкої мускулатури.
Солодка: застосування в медицині
Препаратами з солодки виконують лікування:
- утрудненого дихання і захворювань органів дихання;
- запалення легенів: хронічного і гострого;
- захворювань глотки;
- виразки шлунка і 12-палої кишки;
- шлунка запалення і його слизової оболонки;
- гастритів, якщо кислотність шлункового соку підвищена;
- запалень нирок і сечового міхура;
- запорів, використовуючи в якості послабляющего кошти, і багатоводдя;
- жовчнокам'яної хвороби;
- цукрового діабету (початкових форм);
- підвищення артеріального тиску (незначного);
- дерматитів алергічних, астми бронхіальної, екземи препаратом Глицирам з солодки;
- тяжкого перебігу клімактеріческог про періоду;
- токсикозів вагітних: ранніх або пізніх;
- гінекологічних захворювань.
Солодка: народні рецепти
Корінь солодки включають в збори і чаї: грудні, проносні і сечогінні.
З сиропу лакриці та інших рослин виготовляють краплі датського короля для відхаркування при кашлі та застуді.
Коренем лакриці покращують смак деяких ліків.
Маззю з солодки проводять лікування червоного вовчака, екземи, псоріазу, опіків, дерматитів і нейродермітів, кропив'янки:
Рецепт 1. Свіжий корінь солодки нарізають шматочками, наповнюють півлітрову банку на 3/4 і заливають рослинним маслом. Ставлять настоюватися на сонці на три тижні і фільтрують.
Рецепт 2. Порошок з кореня солодки (2-3 ст. Л.) Змішують з будь-яким доступним жиром (внутрішнім, вершковим маслом, гусячим або спермацетом) - 50 г. Зберігають у холодильнику.
Порошком кореня солодки усувають попрілості, його жують при наявності спазмів у горлі і сухості, від нудоти і печії, лікують інфекції, гострі і хронічні захворювання глотки. Корінь жують і смокчуть при «сів» і хрипкому голосі. Від коклюшу корінь відварюють на молоці - 1 ч. Л. на 1 ст. молока.
Грудної збір: подрібнюють корінь солодки, мати-й-мачуху і подорожник - листя (3: 4: 3). Заливають склянкою окропу збір (1 ст. Л.). Після 20 хвилинного настоювання проціджують і доливають воду до об'єму одного стакана. Потрібно приймати після їжі через 1,5 години по половині склянки 2-3 рази на день.
Настій з кореня (подрібнену сировину 1 ст. Л. - на 1 ст. Окропу): нагрівають на бані - 20 хв. Після фільтрації п'ють по 1 ст. л. 4-5 раз в день.
Увага! Густий екстракт солодки може заспокоїти біль, але наявність гліцірізін порушує електролітно-водне рівновагу і призводить до набряків. При цьому в надниркових залозах знижується рівень вітаміну С.
З огляду на, що в глікозид міститься глікуроновая кислота для знешкодження організму від різних отрут, включаючи токсини правця, солодку вживають від хвороб печінки і каменеутворення.
Для цього: готують суміш з кореня солодки голос з корою жостеру і травою чистотілу (5: 1: 2). Запарюють окропом (1 ст.) - 1 ст. л. збору і варять 10 хвилин. П'ють по 2-3 ст. на добу.
Від хворих нирок, кишок і печінки, від запалень слизової: запарюють окропом (300 мл) лакричний корінь (3 ст. Л.) І листя шавлії (2 ст. Л. З верхом). Настоюється напар 10 хв. П'ють по 2-3 ст. на добу і полощуть даними напаром горло.
Відвар від виразки шлунка: змішують корінь солодки з коренем алтея, живокосту лікарської, травою чистотілом (2: 2: 2: 1). Заливають 1 ст. л. збору водою - 1 ст. Варять 15 хвилин. П'ють протягом дня 2-3 ст.
Настоянка від виразкової хвороби (60%): сирої корінь заливають горілкою і ставлять на 21 день шафа. Щодня додають в воду (100 мл) - 3-4 ч. Л. настоянки і п'ють перед їжею 2 місяці.
Від запорів після атонії кишок: змішують корінь солодки з корою жостеру ломкою, насінням фенхеля, алтея коренем і товченого насінням льону (3: 3: 3: 6: 6). Заливають окропом (1 ст.) - 2 ч. Л. збору і настоюють 2 години. П'ють на ніч для підтримання регулярного дефекацій.
Від хвороб нирок: змішують корінь солодки, бруньки берези, листя мучниці (10: 8: 5). Запарюють окропом (1 ст.) Збір (1 ст.л.). Напар настоюється 10 хв і приймається по 2-3 ст. на добу.
Цікаві факти про солодке
Харчова промисловість використовує солодку як сурогат цукру і додає в безалкогольні напої.
Солодка йде на виготовлення маринадів, какао і кави, компотів і киселів, цукерок і халви. Як смаковий інгредієнт, вона додається під час обробки мочених яблук, огірків, капусти і риби.
Нею ароматизують жувальну гумку, тютюн.
Солодку додають в пінні вогнегасники, нею покращують якість цементу і клею, склад акварельних фарб, туші і чорнила, склад для дублення шкіри, нею фарбують шерсть і шовк.
При виготовленні мотузок додають стебла солодки.
Вона є відмінною підгодівлею для худоби, а екстракт - підгодівлею для бджіл.