Всі ми любимо солодощі, особливо, якщо вони приготовані власноруч. Адже тоді у вашому блюді полягає частинка душі, і від цього воно стає ще смачніше.
Погодьтеся, коли самостійно готуєш смачна страва, то воно виходить ще краще, і його навіть порівнювати з покупним товаром не хочеться. Також постійно намагаєшся придумати щось нове, цікаве, щоб блюдо стало незвичайним, і його ще приємніше було їсти.
Жіночий журнал онлайн розповість вам, як зробити смачну солодкість. Солодка домашня ковбаса з печива, рецепт якої буде детально описаний нижче, володіє унікальним солодким смаком, злегка нагадує східні солодощі, але, в той же час, є справжнім російським винаходом.
Така солодка ковбаска порадує не тільки дітей, а й усіх дорослих. Найголовніше, що вона легко готується, і нагадує смак дитинства. А й справді, чому так відбувається, чому вона здається такою знайомою?
Справа в тому, що вас напевно мама вчила готувати якщо не такий, то подібний делікатес. Ви напевно були ще в маленькому віці, в безтурботне дитинство, і найміцніші спогади у вас закарбувалися в пам'яті, але пішли в підсвідомість. А коли ви приготуєте заново домашню ковбасу з печива, то напевно згадайте смак дитинства.
Цікаво і те, що ви запросто можете довірити приготування такого солодкого делікатесу вашій дитині. Вам не потрібно буде працювати з вогнем, з духовкою, тому, ваша маленька господиня, або майбутній кухар зможе самостійно приготувати її без страху нашкодити.
Дитині напевно буде цікаво, як це - зробити солодкість самому, але у вас додасться більше турбот. Вам тепер доведеться стежити, щоб дитя не робило домашню солодку ковбасу, і не їло вночі під ліжком, а то до стоматолога втомитеся ходити.
Отже, давайте починати приготування.
Солодка домашня ковбаса з печива рецепт
- Цукор - пісок - половина склянки
- Печиво (типу «Ювілейне») - 300грамм
- Вершкове масло - 300грамм
- Какао порошок - 5 столових ложок
- Волоські горіхи очищені - 4 столові ложки в подрібненому вигляді.
Таке блюдо чимось нагадуватиме торт «Снікерс». який також легко готується в домашніх умовах. Вам треба серйозно поставитися до вибору продуктів, якщо не хочете отримати зіпсовану ковбасу.
Почнемо з вершкового масла, так як це, мабуть, вирішальний компонент. Воно повинно бути натуральне, і ні в якому разі не варто використовувати маргарин або спред.
Справа в тому, що гарне масло коштує значно дорожче, ніж, скажімо, спред, який за смаком сильно на нього схожий. Але склад компонентів там абсолютно різний, і якщо ви будете використовувати неякісне або дешеве масло, то ваша домашня ковбаса з печива вийде огидною, тому, зверніть на це увагу в першу чергу.
З усім іншим, на кшталт, просто. Печиво повинне також бути свіже, і легко кришитися, щоб не було великих шматків.
Приготування солодкої домашньої ковбаси з печива
Приготувати таку ковбасу просто, і це не займе у вас багато часу.
- Спочатку нам слід подрібнити печиво. Для цього можна покласти його в целофановий пакет, або ж обернути марлею, і покришити молотком для відбивних. Намагайтеся, щоб шматочки були якомога менше, але і зовсім крихти вам не потрібні.
- Покладіть в каструлю масло, і розтопіть його.
- Як тільки масло придбає рідкий стан, слід додати до нього цукор невеликими порціями, постійно помішуючи. Заважати слід не поспішаючи, але, в той же час, не дайте йому підгоріти та спровокувати пожежу, інакше масло доведеться тут же викинути. Ваше завдання - розчинити цукор повністю, щоб не залишилося крупинок. Для цього вогонь повинен бути повільним.
- Горіхи слід максимально подробити, щоб вони перетворилися якщо не в пил, то, хоча б, в стан піску. Зробити це можна тим же молотком, який був задіяний для печива.
- Зніміть каструлю з плити, і додайте до неї горіхи і какао порошок. Перемішайте все це, і після - додайте печиво. Знову ж таки, треба гарненько все перемішати, щоб консистенція стала однорідного кольору.
- На чистому столі слід розстелити звичайну кухонну обгортковий плівку. На неї покладіть отриману маса, і загорніть рулет. Природно, ви можете надати будь-яку форму, але найпростіша - це ковбаска.
- Коли ви загорнете рулет - надішліть його в холодильник до того моменту, поки вона повністю не застигне. Як правило, це займе кілька годин.
Все, ваша солодка домашня ковбаса з печива готова. Рецепт простий, приготувати може навіть дитина. Смачного!