# 9642; На 11 кроці вказана сметана, а в інгридієнтів її чомусь немає.
Юрій Геннадійович Шанхайський На 11 кроці вказана сметана, а в інгридієнтів її чомусь немає.
# 9642; Тому що, сметана за смаком і на любителя, можна покласти, а можна і не класти :)
Анна Олексіївна Безікова Тому що, сметана за смаком і на любителя, можна покласти, а можна і не класти :)
# 9642; а чим можна замінити маслини? один раз в житті їх спробувала мені вони не сподобалися.
КОРОСТЕНЬ ІРІКОВНА Махмутовой а чим можна замінити маслини? один раз в житті їх спробувала мені вони не сподобалися.
# 9642; Маслини йдуть як доповнення до солянці, можна і взагалі без них, можна каперсів по-більше додати або лимона.
Анна Олексіївна Безікова Маслини йдуть як доповнення до солянці, можна і взагалі без них, можна каперсів по-більше додати або лимона.
# 9642; скільки за вагою повинно бути ковбасних виробів?
Світлана скільки за вагою повинно бути ковбасних виробів?
# 9642; Світлана, добрий день. Дивіться за об'ємом каструлі, кількість можна збільшувати або зменшувати за бажанням.
Анна Олексіївна Безікова Світлана, добрий день. Дивіться за об'ємом каструлі, кількість можна збільшувати або зменшувати за бажанням.
# 9642; А води то скільки?
Євгенія А води то скільки?
# 9642; Євгенія, здрастуйте. У мене каструля на 4,5 літра.
Анна Олексіївна Безікова Євгенія, здрастуйте. У мене каструля на 4,5 літра.
# 9642; А я роблю солянку трохи по іншому: м'ясо дикого звіра (якщо немає просто яловичина), перлова крупа, чуть чуть картоплі, замість томат пасти помідори, сол огірочок, замість сосисок іншої ковбаси грудинка в / к, часник, маслини, ну і цибулю з морквиною. Теж дуже смачно! Не бійтеся класти перловку, навіть якщо раніше її в очі не бачили. до цього супчику вона просто в тему! нічим не заміниш!
Ольга Володимирівна Богданова А я роблю солянку трохи по іншому: м'ясо дикого звіра (якщо немає просто яловичина), перлова крупа, чуть чуть картоплі, замість томат пасти помідори, сол огірочок, замість сосисок іншої ковбаси грудинка в / к, часник, маслини, ну і цибулю з морквою. Теж дуже смачно! Не бійтеся класти перловку, навіть якщо раніше її в очі не бачили. до цього супчику вона просто в тему! нічим не заміниш!
# 9642; Ольга Володимирівна, про дикого звіра добре написали :). Мені здається, м'ясна солянка в будь-якому виконанні відмінний обід :).
Анна Олексіївна Безікова Ольга Володимирівна, про дикого звіра добре написали :). Мені здається, м'ясна солянка в будь-якому виконанні відмінний обід :).
# 9642; Забули необхідний для збірної солянки інгредієнт - каперси. І розсіл з них. До речі, в класичний рецепт морква не кладеться)
Дмитро Забули необхідний для збірної солянки інгредієнт - каперси. І розсіл з них. До речі, в класичний рецепт морква не кладеться)
# 9642; Дмитро, каперси не завжди можна знайти, але вони відмінно підійдуть :).
Анна Олексіївна Безікова Дмитро, каперси не завжди можна знайти, але вони відмінно підійдуть :).
Розгорнути обговорення
Яловичину помити і порізати на невеликі шматочки. Покласти в каструлю і варити приблизно 40 хвилин.
# 9642; А смачніше ще додавати копчені реберця
Лена А смачніше ще додавати копчені реберця
# 9642; Ні. Спочатку зварити світлий бульйон, вийняти м'ясо, а потім порізати його на маленькі шматочки.
Світлана Немає. Спочатку зварити світлий бульйон, вийняти м'ясо, а потім порізати його на маленькі шматочки.
# 9642; згоден спочатку необхідно зварити м'ясо а потім різати на кучькі
сергей згоден спочатку необхідно зварити м'ясо а потім різати на кучькі
# 9642; Світлана, Сергій, доброго ранку. Можна діяти і так і так, якщо порізати відразу воно швидше вариться :)
Анна Олексіївна Безікова Світлана, Сергій, доброго ранку. Можна діяти і так і так, якщо порізати відразу воно швидше вариться :)
# 9642; Анна, підкажіть, будь ласка, а можна яловичину замінити свининою?
Вероніка Олександрівна Котенко Анна, підкажіть, будь ласка, а можна яловичину замінити свининою?
# 9642; Вероніка Олександрівна, звичайно можна. Беріть ваше улюблене м'ясо і все за рецептом.
Анна Олексіївна Безікова Вероніка Олександрівна, звичайно можна. Беріть ваше улюблене м'ясо і все за рецептом.
# 9642; А чому ж не написали який обсяг води. погано (
Артур А чому ж не написали який обсяг води. погано (
# 9642; Артур, у мене 4-х літрова каструля, але можна і більше взяти.
Анна Олексіївна Безікова Артур, у мене 4-х літрова каструля, але можна і більше взяти.
Розгорнути обговорення
# 9642; Селянка відмінно готують навіть в закладах громадського харчування, зокрема в Мінську - сам пробував; тепер буду готувати сам!
kirill селянка відмінно готують навіть в закладах громадського харчування, зокрема в Мінську - сам пробував; тепер буду готувати сам!
# 9642; Кирило, добрий день. Своя домашня Солянка (Селенко), найсмачніша :) Обов'язково готуйте самі будинки.
Анна Олексіївна Безікова Кирило, добрий день. Своя домашня Солянка (Селенко), найсмачніша :) Обов'язково готуйте самі будинки.
# 9642; а у нас селянкою звуть зовсім інше блюдо - печінку, серце, м'ясо ну і хто любить легке, картопля. цибуля і зелень.
Марина а у нас селянкою звуть зовсім інше блюдо - печінку, серце, м'ясо ну і хто любить легке, картопля. цибуля і зелень.
# 9642; Марина, добрий день. У різних культурах це блюдо називають і солянкою і селянкою, у кого-то це суп, у кого-то м'ясо з овочами, а десь це капуста з м'ясом :) так що чекаємо ваш рецепт селянки :)
Анна Олексіївна Безікова Марина, добрий день. У різних культурах це блюдо називають і солянкою і селянкою, у кого-то це суп, у кого-то м'ясо з овочами, а десь це капуста з м'ясом :) так що чекаємо ваш рецепт селянки :)
# 9642; Фотка солянки з моїми поправками))
Дмитро Фотка солянки з моїми поправками))
# 9642; Дмитро, краса яка, ви великий молодець :).
Анна Олексіївна Безікова Дмитро, краса яка, ви великий молодець :).