Багато людей вважають, що все смажене шкідливо для здоров'я. У більшості випадків це дійсно так. Але парадокс полягає в тому, що смажені помідори набагато корисніше, ніж сирі. Про це, нещодавно, дуже докладно розповідала Олена Малишева в своїй передачі «Жити здорова». Причому вона приводила дуже зрозуміле і логічне наукове обгрунтування цього феномену, яке я, на жаль, не запам'ятав. Але зате я точно засвоїв, що смажені помідори корисні для здоров'я.
Нещодавно в одній з телевізійної передач про здорове харчування говорили про те, що більшість овочів набагато корисніше, після невеликої термічної обробки, тому що після такої обробки мінерали і вітаміни, що містяться в овочах краще засвоюються організмом. Саме з цієї причини смажені помідори набагато корисніші сирих.
а я читала, що паста томат, варені або оброблені інакше помідори краще засвоюються організмом. ніж свіжі
Безсумнівно корисні! Тільки при термічній обробці вони втрачають половину своїх корисних речовин.
Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!
Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!
Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..
Статистика проекту за місяць
Нових користувачів: 7531
Створено питань: 35215
Написано відповідей: 113466
Нараховано балів репутації: 1391848
З'єднання з сервером.