смажена вобла

У вобла багато корисних білків, а також є і вітамін РР. Вобла багата на такі елементи як хром, фтор, цинк, нікель, а також велика кількість корисні жирних кислот. Вобла хороша як в'ялена, так і смажена.

продукти

1.вобла - 600 гр.

2.масло рослинне - 40 гр.

3.мука - 30 гр.

4.вода - 1 л.

5.соль за смаком

6.лавровий лист - 2-3 шт.

7.перец чорний (горошком) - 3-4 шт.

приготування

Візьміть воблу і помийте її, перш ніж приступати до приготування страви. Потім поскоблите рибу ножем, щоб видалити луску. Далі у свіжої вобли видаліть нутрощі (ікру залиште). По закінченню оброблення, добре промийте воблу холодною водою.

У глибоку ємність налийте води, доведіть до кипіння, і зніміть з плити. Можна кинути 2-3 лаврових листки. Додайте перцю горошком. Потім насипте солі, скільки візьме вода. Якщо сіль почне осідати на дно, ваш розсіл готовий. Воблу надріжте злегка з боків (зверху) і вздовж хребта. Занурте воблу в розсіл на двадцять хвилин.

Потім витягніть воблк, добре промийте. Можна порізати воблу на порційні шматки, а можна приготувати цілком. Запаніруйте воблу в борошні, яку потрібно насипати в тарілку.

Приготуйте сковороду. Розжарите в ній рослинне масло. Обсмажте воблу з двох сторін до красивої хрусткої скоринки.

На стіл подайте гарячу воблу, розкладену на тарілки. Їдять воблу без гарніру, проте до неї не рідко подають білий соус, а також посипають воблу дрібно нарізаною зеленню. Тепер ви знаєте як приготувати смажену воблу.

Курси підводного полювання

Підводне полювання, одне з захоплюючих видів активного відпочинку. Чим же вона привертає все більше і більше прихильників? Спробуємо розібратися. Щоб добути бажаний трофей, його необхідно побачити, а щоб побачити, постаратися не злякати, щоб не злякати потрібно вміти тихо плавати. Умілий рибалка-підводник не плаває швидко, в цій справі головне не швидкість, а обережність і скритність. Оскільки вода - це рідна стихія риби, і все що виходить за рамки звичайного, риба прекрасно відчуває і розуміє, виходячи з чого, підводний мисливець, повинен стати частиною підводного стихії, злитися з нею - рухатися так само тихо і акуратно як і сама риба, знати її повадки.
Всім цим тонкощам і нюансам наш досвідчений інструктор-мисливець навчить на базі Каралат.

Риболовля в Астрахані

Ранкова водна гладь, відображення в ній відблисків сонця, що сходить, кристально чисте повітря в ранковій туманному серпанку. І краса Астраханській дельти - незаймана, різноманітна, притягальна, яку можна побачити на рибалці в Астрахані. Доступний будь-який вид риболовлі, аж до підводного і зимової підлідної. Ваш рибальський досвід не має значення, будь ви професіоналом-спортсменом, або новачком тільки взяли в руки вудку. Без трофеїв не залишитеся! Риболовля в Астрахані - неповторний, яскравий, активний відпочинок.

Палаткове містечко

На рибальської базі Каралат відкритий наметове містечко, Тепер у Вас є вибір, де відпочивати - в котеджі або в наметі. Наметове містечко розташоване на березі річки в межах території бази Каралат. Детальніше.

Легенда про Каралате

Відпочинок на базі Каралат

Комфортабельний відпочинок на природі в пониззі річки Волга дозволить забути про повсякденні клопоти, суєті і інші проблеми. Відпочинок та риболовля в Астрахані в заповідну дельту Волги, на одному з перших місць «Відпочинку в Росії». Рибальська база Каралат, чекає на Вас!

Дельта річки Волги

Багато хто побував в Астрахані, стверджують: «Складно уявити собі риболовлю краще». Більше 115 видів риб, пелікани, сірий гусак, лотосові поля, заповідна природа. Риболовля в Астрахані цілий рік. Весняна риболовля - хід вобли. Літня риболовля - сом і сазан. Осінній сезон - берш, жерех, щука. Зимова риболовля - плотва, окунь, карась, чехоня. Пониззя Волги - рибальське царство, без перебільшення, будь-який рибалка залишиться задоволений риболовлею в Астрахані