Смачні низькокалорійні страви для схуднення рецепти із зазначенням калорій і фото

З простих продуктів нескладно приготувати корисні, смачні страви для схуднення.

Дієтичне харчування - не тільки мінімум калорій, але і насичений смак страв, оригінальна подача, цікаве поєднання компонентів. Монодієти порушують обмін речовин, завдають шкоди організму.

Рецепти приготування нескладних і смачних низькокалорійних страв для схуднення з простих продуктів - ось вихід для всіх, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів без шкоди для здоров'я і болісного почуття голоду.

Раді запропонувати вашій увазі ці самі рецепти низькокалорійних страв для схуднення: з зазначенням калорій, апетитними фото, найбільш прості в приготуванні, з кабачків, кефіру, курячої грудки і багато чого іншого!

Більше зелені, овочів, морепродуктів, менше жирних, «важких» соусів. Спалити калорії допоможе селера. мелений перець, імбир.

Легкий з креветками

Смачне, ніжне блюдо припаде до смаку прихильницям дієт, які не бажають харчуватися тільки несолоної гречкою і кефіром.

Калорійність салату - всього 237 кілокалорій.

відварити креветки (150 г) протягом 7 хвилин;

дрібно нарізати зелень (невеликий пучок петрушки) і середній огірок (тонкими скибочками);

відварні морепродукти змішати з огірочком, зеленню, натуральним йогуртом без добавок жирністю 1%. Пікантний смак салату додасть чорний мелений перець;

легкий, корисний салат містить велику кількість вітамінів, підходить для сніданку і обіду.

У наступній статті детально розписано меню гречаної дієти на тиждень. Худніть на здоров'я!

Ви чули щось про яєчної дієті? У нашій статті пропонуємо вашій увазі загальні принципи, а також відгуки випробували.

огірковий смузі

Освіжаючий густий напій містить мінімум калорій (всього 35). Смузі з огірка і селери - це оригінальний смак плюс ніжна консистенція.

Готувати - простіше простого:

очистити чотири великих огірка, скласти в блендер;

пучок зелені селери промити, видалити гілочки, листочки додати до огірку;

в чашу блендера влити 100 мл нежирного йогурту без добавок, сік з половинки лайма, всипати сіль і чорний перець за смаком;

збити ніжну масу, розлити по високих склянках.

Перші страви

Геть ситні, наваристі бульйони і супи! Густий борщ з жирної свининою теж почекає!

Ідеальний варіант - легкі, овочеві супи різної консистенції.

Тарілка повинна бути невеликою, бажаного, синього або блакитного кольору.

Овочевий супчик з кабачками і зеленню

Корисне і смачне блюдо готується з простих компонентів. Обов'язковий елемент - зелень селери, спалює зайві калорії.

За бажанням можна додати куряче філе, нарізане кубиками. Разом з овочевим супчиком організм отримає всього 130 калорій.

Готувати блюдо нескладно:

закип'ятити воду в каструлі (3 л), додати сіль (чайну ложечку);

покласти пару столових ложок зеленого горошку, нарізані кубиками кабачки (2 середніх без шкірки і насіння), морква (2 штуки), ріпчаста цибуля (велика головка);

покласти лавровий лист (2 штуки), нарізану зелень селери, поставити на тихий вогонь (стежити, щоб супчик кипів);

через третину години додати петрушку і кріп, 5-6 горошин чорного перцю, 1 ст. л. рослинного масла, варити 5 хвилин;

порційно додати нежирну сметану.

Томатний крем-суп

Господині не доведеться стояти біля плити: супчик свіжий, з яскравими нотками. У 100 г міститься всього 50 калорій.

Інструкція по приготуванню:

шість стиглих помідорів обшпарити окропом, швидко зняти шкірку, подрібнити блендером. В томатну масу влити 1 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку, 4 ст. л. кип'яченої води;

нарізати пучок петрушки, подрібнити зубчик часнику. перетерти з дрібкою солі і ароматного чорного перцю, цукром (чайна ложка), додати до томатної масі, збити;

розлити томатний супчик по тарілках (2 порції), покласти нежирну сметану.

Другі страви

З овочів, м'яса, риби легко приготувати низькокалорійні блюда. Зелень, спеції, сік лимона і лайма додадуть пікантності, посилять смак. Корисні варені, тушковані, запечені страви.

Яловичина з оригінальним соусом

Здорове харчування для схуднення - це не тільки овочі. Шанувальникам м'яса напевно припаде до смаку ніжна яловичина з кисломолочної підливою (кількість калорій на 100 г страви - 295).

охолоджене м'ясо (300 г) дрібно нарізати, відварити;

за півгодини до готовності покласти пучок петрушки, тонко нарізану цибулину, посолити, злегка поперчити. Лавровий лист покласти пізніше, за 3 хвилини до вимкнення бульйону;

в блендері подрібнити пучок кропу, потім влити 2 ст. л. натурального йогурту, покласти два товчених зубчики часнику, додати 150 мл нежирного кефіру. Масу ще раз збити, вилити в мисочку;

на тарілку викласти шматочки яловичини, полити ніжним соусом.

Більше, ніж вказано в рецепті, м'яса брати не потрібно. яловичина смачна і ніжна тільки свежеприготовленная.

Вам відомо, яким має бути харчування при загостренні гастриту. Дізнайтеся більше прямо зараз!

Котлети з моркви і гарбуза на пару

«Вітамінна бомба» для сніданку. Півгодини часу - і можна балувати себе ароматними котлетками.

Виходить близько 20 штук, загальна калорійність - 800 ккал (для всього страви).

три середні морквини і гарбуз (300 г) натерти на крупній тертці;

підігріти молоко (взяти 100 мл), покласти овочеву масу, проварити 5 хвилин;

всипати 2 ст. л. манки, при постійному помішуванні проварити суміш 8 хвилин, остудити;

розтерти 1 жовток з сіллю, додати до суміші манки і овочів, розмішати;

сформувати кульки, приплюснути, розкласти в пароварці, довести до готовності (20 хвилин);

ароматні, соковиті котлетки готові. До кожної порції подати чайну ложечку сметани.

Кабачкова ікра

Приготована з урахуванням запитів тих, що худнуть (на 100 г ікри - всього 97 калорій), ніжна овочева маса підійде як гарнір до відварного курячого філе.

Трохи спецій, зелені - і прісне блюдо стане не тільки корисним, але і смачним.

очистити 2 кабачка від шкірки, видалити насіння, нарізати кубиками, відварити в невеликій кількості рідини або на пару;

великий помідор опустити в окріп (тримати 1 хвилину), видалити шкірку, перетерти або подрібнити блендером;

готові кабачки також подрібнити, додати трохи петрушки і кропу, на кінчику чайної ложки чорного перчика, два лаврові листки, томатну масу, трохи солі, цукру;

овочеву масу згасити на тихому вогні 10-15 хвилин, не більше. За 2 хвилини до закінчення процесу влити столову ложку оливкової олії;

подавати кабачкову ікру холодної.

Скумбрія на пару

Мінімум калорій - максимум смаку та користі. Ніжна морська рибка містить Омега-3 жирні кислоти, фосфор. кальцій. вітаміни.

Потрібно мінімум часу на приготування ситного, але низькокалорійного страви (190 калорій в 100 г рибки).

невелику скумбрію випатрати, вимити, злегка посолити, надрізати шкірку з боку, яка при готуванні буде зверху;

всередину тушки покласти трохи петрушки, шматочок вершкового масла, три скибочки лимона;

помістити скумбрію в пароварку, зверху полити лимонним соком;

після закінчення чверті години ніжна рибка готова.

Запіканка з курячим філе і капустою брокколі

Блюдо підходить для сніданку і обіду. Соковита запіканка містить 160 калорій в 100 г страви.

брокколі (500 г) відварити 5 хвилин, обдати крижаною водою для збереження приємного кольору;

в мисці збити 2 яйця зі склянкою молока;

куряче філе плюс велику цибулину подрібнити в блендері або прокрутити через м'ясорубку, додати трохи чорного перцю і солі;

форму змастити олією, посипати сухарями, викласти капусту брокколі, потім - нарізаний болгарський перець, далі - мелене куряче філе з цибулею, розрівняти;

зверху вилити яєчно-молочну масу, посипати запіканку твердим сиром (100 г);

поставити в духовку. Досить 30-40 хвилин (температура - 180 градусів);

при подачі прикрасити петрушкою.

Якщо вам цікаво, які корисні властивості фініків для жінок. прочитайте нашу статтю.

Про користь і шкоду сушених бананів можна дізнатися з цієї статті.

Кабачки зі сметаною

Поживно, досить ситно, але без шкоди для фігури - так можна охарактеризувати це овочеве блюдо. Калорійність низька - 43 калорії на 4 порції.

два очищених кабачка нарізати великими кубиками, якщо насіння великі, обов'язково видалити;

скласти в каструлю, долити 3 ст. л. води (при гасінні овочі пустять сік), додати трохи солі і цукру;

потомить на малому вогні (приблизно, 15 хвилин);

в майже готову страву пожити 2 ст. л. сметани 15% жирності, влити чайну ложку рослинної олії, згасити ще 5 хвилин.

Кабачки з курячим фаршем та сиром в духовці

Цікавий варіант для літнього меню. Блюдо для схуднення виходить соковитим, ситним, з прийнятним кількістю калорій (95).

два середніх кабачка розрізати уздовж, вийняти насіння, трохи посолити;

змолоти 200 курячого філе з невеликою цибулиною і дрібкою перцю, пучком петрушки, додати до фаршу столову ложку молока;

кабачкові «човники» начинити фаршем, поставити в духовку (жар середній) на 40 хвилин;

зверху потерти твердий сир (50г), прибрати в духовку ще на 5 хвилин;

фаршировані кабачки ідеально підходять для обіду.

Для тих, що худнуть кулінари пропонують чимало рецептів з невисокою калорійністю. Ніжне желе і легкий крем з кисломолочних продуктів не менш смачні і корисні, ніж ласощі з високою калорійністю.

Приємний смак надають фрукти і ягоди. Висвітлюють нотки порадують в будь-який час року.

Легке блюдо (всього 65 калорій) ідеально підходить для вечері. Міняйте ягоди і фрукти в залежності від сезону.

нежирний сир (200 г) розтерти з 4 ст. л. ніжного йогурту (жирність 1%) і столовою ложкою меду;

Ніжне желе на кефірі

Холодні ласощі для схуднення порадує в жаркий день, збереже талію тонкою. Оригінальний десерт містить всього 180 калорій.

в банку насипати пару столових (без гірки) ложок кристаликів желатину, додати теплу водичку (чотири столові ложки), розмішати, залишити для набухання;

поставити желатинову масу «на водяну баню», підігріти, але не кип'ятити;

змішати 500 мл кефіру (жирність 1%) з 3 ст. л. цукру і 2 ст. л. негустий сметанки, збити протягом трьох хвилин;

в кефірну суміш тонкою цівкою влити підігріте желатин, змішати, ще раз збити міксером;

ласощі розлити по креманках, відразу прибрати в холодильник;

при подачі застиглий десерт прикрасити ягодами: полуницею, малиною, смородиною.

Прісні страви без яскравого смаку для тих, що худнуть людей давно не в моді.

Навіщо мучити організм, намагаючись з'їсти чергову ложку обридлої гречки або варені овочі без соусу? Худнути потрібно смачно, з хорошим настроєм. Смачного!