З курки можна приготувати дуже смачні і ситні відбивні, які чудово підійдуть як для вечері у вузькому сімейному колі, так і для частування важливих гостей.
Для того щоб приготувати відбивні, необхідно взяти такі інгредієнти, які є практично в кожному холодильнику:
свіжа зелень петрушки (чотири-п'ять гілочок);
перець мелений чорний (трохи, за смаком);
сіль (трохи, за смаком);
ріпчаста цибуля (дві-три невеликі цибулини);
твердий сир (приблизно 80 грам);
свіжі помідори (три-чотири штуки);
філе куряче (дві штуки).
Курячі відбивні по-французьки: спосіб приготування:
Для початку необхідно взяти куряче філе, промити холодною водою, а потім залишити на паперовому рушнику чи серветці, щоб пішла зайва вода. Помідори також добре миються, цибуля очищається від шкірки. Просушенное філе нарізається на три приблизно рівні частини (розрізати філе треба строго по горизонталі). Потім м'ясо злегка відбивається з двох сторін спеціальним кухонним молоточком або простий качалкою (щоб по всій кухні не розліталися бризки, кожен шматочок філе треба загорнути в харчову плівку). Підготовлені шматки філе злегка приправляються чорним меленим перцем і сіллю. Ріпчасту цибулю нарізають тонкими півкільцями, а сир подрібнюється на крупній тертці.
У глибокій мисці збиваються віночком або простий виделкою яйця. Тепер береться шматочок курячого філе, обвалюється в борошні, а потім в яйці. Смачні курячі відбивні готуються дуже легко, а головне - швидко, тому ідеально підійдуть для частування несподівано прийшли гостей.
На плиту ставиться чиста сковорода, добре розігрівається, потім наливається трохи рослинного масла. Як тільки масло добре розжариться, треба викласти в сковороду підготовлені шматочки філе і злегка обсмажити з двох сторін, поки не утвориться апетитна рум'яна кірочка.
Завжди готувала по точно таким рецептом м'ясо зі свинячої вирізки. Завжди виходило дуже смачно. Помідори надають оригінальний смак і соковитість. А ось з курячих грудок приготувати таке м'ясо по-французьки якось не приходило мені в голову. Дуже хороша ідея для завтрашнього обіду! Чоловік буде приємно здивований!
Обожнюю курячі відбивні. Завжди готую їх за рецептом, який вказаний тут в статті. Їх можна подавати до овочів, а можна і як окрему страву. Впевнена, що відбивні, приготовані за цим рецептом, сподобаються кожному. Побільше б викладали такі рецепти.
Обов'язково візьму собі цей рецепт на замітку. Шкода що чоловік зараз у відрядженні, а так би зараз побігла на кухню вже готувати. Але нічого, по приїзду обов'язково приготую. Головне в цьому рецепті - це те. що швидко, просто і без особливих проблем можна приготувати смачну вечерю.
Дякую за такий чудовий рецепт, вийшло дуже смачно, все хто спробували-всім дуже понравілось.І виглядає на столі дуже красиво, а на смак так ще краще, ніж на вигляд.
Дуже простий і смачний рецепт. Підходить і для кухарів зі стажем і для початківців. До всього іншого курка ще й дуже недорогий продукт, а подати можна як що то дуже вишукане! Тому приготувати їх можна і на святковий стіл. Мій чоловік і діти дуже люблять такі відбивні.
Мені подобається куряче м'ясо. І я часто роблю з курячого філе котлети і відбивні. Потрібно буде спробувати зробити відбивні по запропонованим вами рецептом. Впевнена, що це буде дуже смачна страва!
Весь час роблю своєму чоловікові такі отбівнушкі. і картопельку запікаю. Дуже смачно і просто. Правда я роблю без помідорів. замість цього я використовую звичайний гострий кетчуп (або часниковий). Виходить на мою ще смачніше.
Дуже прості в приготуванні курячі отбівние.Все досить смачно і полезно.Мне рецепт шалено понравілся.Пріготовіла їх буквально за пів часа.Всем господаркам раджу готувати дане блюдо.Оно дуже смачне і полезное.Прекрасно підходить до ужіну.Ну і на свято теж не замислюючись можна подати.
Добрий день. Ось з м'яса свинини робила відбивні, а ось з феле курки, та ще по французьки не разу. Рецепт мені дуже сподобався і тим більше він не складний. Я обов'язково спробую приготувати цю страву. Уверіна що мені дуже сподобається. Дякую за рецепт.
Так! Ці відбивні просто супер! Виходять дуже смачними і ніжними! Сама не раз готувала! Рекомендую спробувати всім!
Курка це дуже поширений продукт і готую я її дуже часто, ось тільки прості рецепти вже набридли, а цей просто дивовижний і дуже ніжна виходить!
Насправді це дуже швидкий рецепт, а в результаті виходить святкове блюдо, яким не соромно пригощати дорогих гостей. Обов'язково візьму цей чудовий рецепт на замітку, тим більше, що дуже люблю курячу грудку, та й своїх домашніх можу побалувати незвичайним блюдом.
Дуже простий рецепт приготування курки і інгредієнти доступні. Впевнена, що це дуже смачно. Зацікавила техніка приготування - спочатку обсмажується, а потім в духовку. Я якщо чесно думала, що відбивні відразу ж готуються в духовій шафі. Тільки можна з клярі прибрати борошно або так вийде не дуже?
Яка смакота напевно виходить. Просто пальчики оближеш. Я знала такий рецепт, тільки робила я все те ж саме зі свининою. А з грудкою, ще не пробувала. Добре, що в даній статті, все детально і все так апетитно описується. Що відразу хочеться приготувати за цим рецептом і спробувати це блюдо.
Мені дуже сподобався цей рецепт. Дійсно, набір продуктів самий звичайний - нічого екзотичного і надприродного. І часу на приготування багато не піде, а це дуже важливо. Думаю, крім гілочок свіжої петрушки можна використовувати і іншу зелень, наприклад, кінзу, яку я дуже люблю. Вона додасть відбивних ще більше аромату і соковитості.
Мені дуже сподобався рецепт приготування курячих отбівних.Рецепт дуже хороший, і прекрасно підійде для дієтичного пітанія.Мне сподобалися всі запропоновані інгредіенти.Прекрасно даний рецепт підійде для вечері або свята.
Рецепт просто чудовий, у мене відразу слинки потекли, як я його прочитав. Я знаю багато рецептів, як готувати курку, але цей рецепт дійсно здається найсмачнішим, так як я подивився інгредієнти і тут же прикинув в умі!
Я теж люблю відбивні з курки. Ще для приготування іноді беру курячу грудку. Ріжу її тонкими скибочками. Трохи відбиваю. Солю, перчу. Тут все залежить від смаку кожного. Можна намазати тертим часником. Залишити на кілька годин для маринування. Потім умочують кожну у збитому яйці і в пікантних панірувальних сухарях. Відразу обсмажую на розжареній олії. Викладаю на блюдо і прикрашаю зеленню.
Відбивні з курятини здавалося б що це дуже просте блюдо і його не готуй сам смак майже не змінитися. Але після того як я спробував цей спосіб приготування. то я зрозумів що спосіб приготування змінює смак дуже сильно і раніше обідаючи в расторанах мені здавалося що там найсмачніше м'ясо але тепер моя думка помінялося і головне непотрібно багато витрачати, все в межах розумного!
У понеділок можуть виникнути проблеми фінансового характеру, їх необхідно вирішити до четверга. Чоловікам доведеться налагоджувати зв'язки у професійній діяльності, а жінки барани будуть насолоджуватися спокоєм. У п'ятницю вас чекає романтична пригода, яке несподівано закінчитися визнанням в любові. Ваша гострота розуму і позитивні емоції будуть оцінені багатьма людьми, в тому числі і начальством. У п'ятницю вам можуть запропонувати посаду, яку ви давно домагалися. Вихідні дні барани проведуть серед близьких і рідних.
Для Терезів цей тиждень обіцяє бути вдалою. У понеділок існує небезпека захопитися спогадами і ілюзіями про минуле. Вівторок і середу вам краще провести спокійно, не спокушаючи долю небезпечними пригодами. З четверга по понеділок вам буде посміхатися удача, можете купувати лотерейні квитки, укладати угоди, проводити ризиковані операції. Професійна діяльність дасть хороші результати, все бажане буде досягнуто. У любові теж все відмінно, будь-яке ваше пропозицію буде прийнято з вдячністю. Удача посміхається вам, як ніколи! Чи не губіться і скористайтеся всіма подарунками долі.
Тиждень пройде вдало, відкриються нові перспективи в бізнесі. Підсумки виконаної роботи приємно порадують вас до вихідних. Правда з середи до суботи доведеться неабияк потрудитися. У середу постарайтеся раніше лягти спати, так як в четвер вас чекатиме багато невідкладних справ. Усі починання і нестандартні рішення увінчаються успіхом. Користуйтеся своїми зв'язками, вони дозволять вам вдало здійснювати операції. На особисті справи у вас практично не залишиться часу, їх краще перенести на наступний тиждень.
У ці дні розвіються всі ваші сумніви. У понеділок і середу ви будете сповнені творчих ідей, які принесуть чимало радості вам і вашим близьким. З вдячністю зустрічайте кожен день, весь тиждень надзвичайно сприяє спілкуванню, до реалізації цікавих планів і різних ідей. В особистому житті змін не передбачається, ніяких нових знайомств і зустрічей не буде. Зате сімейні Скорпіони будуть насолоджуватися щастям і спокоєм, сексуальний партнер порадує фантазією і активністю. У суботу та неділю даруєте своїм близьким подарунки і квіти, вони дадуть відповідь вам вдячністю.
Понеділок і вівторок обіцяють бути нудними і важкими. Зате в середу ви будете мати можливість проявити свій інтелект і дотепністю. Багато людей по достоїнству оцінять вашу ерудицію і розум. У п'ятницю вас порадують близькі люди, а самотні Близнюки зможуть до вихідних завести нового цікавого знайомого, який в найближчому майбутньому стане дорогою людиною. На вихідних більше відпочивайте, засмагати і купайтеся. Не сидіть вдома, ця тиждень сприятливий для спілкування і активного відпочинку. У середу та неділю можна поспілкуватися з тваринами, це піде на користь настрою і здоров'ю.
Стрільцям на цьому тижні буде трохи нудно, так як всі поточні справи будуть легко і просто вирішуватися. У понеділок і вівторок добре зайнятися спортом, приділити увагу своїй фігурі. У середу можна відвідати друзів, цей день сприятливий для спілкування та розваг. У п'ятницю ввечері намагайтеся не залишати квартиру, існує небезпека травм і насильства. Вихідні дні пройдуть успішно, сприятливі поїздки і подорожі. Любовні стосунки порадують новизною, ви не будете відчувати нестачу уваги. Протилежна стать оцінить вашу активність, балакучість і зовнішню привабливість.
У вас нарешті все налагодиться і вдома, і на роботі. У понеділок ви почуєте благу звістку, яка приємно здивує вас. З середи до п'ятниці ви зможете насолоджуватися тишею і спокоєм. У п'ятницю приведіть в порядок всі поточні справи, зробіть генеральне прибирання будинку, відпочиньте з сім'єю. У вихідні дні постарайтеся не витрачати багато грошей, так як всі витрати будуть непотрібними і порожніми. Великі покупки не плануйте, вони будуть зроблені невдало. Обов'язково відвідайте батьків, або хоча б зателефонуйте і довідаєтеся про їхнє здоров'я.
Вам буде необхідно звертатися в різні заклади, бігати по інстанціях, відвідувати офіційні особи. Швидше за все, мають бути незаплановані витрати. У понеділок ви зіткнетеся з проблемами, які вирішуватися тільки лише до п'ятниці. Зате вихідні дні порадують спокоєм, ви будете задоволені своїми діями і виконаною роботою. Сміливо запрошуйте друзів в гості, виїжджайте відпочити, спілкуйтеся і радійте життю. Ваш улюблений чоловік весь тиждень буде змушений терпіти ваше поганий настрій, тому порадуйте його увагою в суботу та неділю.
Це тиждень для Львів пройде спокійно і легко. Ніяких значущих подій не статися, зате обстановка будинку і на роботі буде мати у своєму розпорядженні до спілкування і спокою. Жінки Леви чудово проведуть час в колі своїх рідних і близьких. У понеділок їм можна відвідати салони краси, так як у вівторок на них чекає дивовижна зустріч зі старим знайомим. У неділю ваше спокійне існування припинитися, вже до вечора ви дізнаєтеся про нові невідкладні справи. На цьому тижні вам доставить велике задоволення спілкування з родичами і дітьми. В особистому житті змін не передбачається.
Ваша метушливість і енергійність буде не подобатися близьким і друзям. Намагайтеся тримати себе в руках, не хвилюйтеся через дрібниці, які не скандальте. У понеділок, вівторок і середу ваш настрій буде не дуже хороше, навалиться маса проблем і роботи. Зате четвер буде вдалим днем, у вас все буде виходити, ваші старання оцінить і начальство, і колеги. У суботу можете відпочити з друзями, трохи розслабитися. Неділя бажано спокійно провести вдома, добре виспатися, так як наступний тиждень буде важкою. Не сваріться з близькою людиною, інакше доведеться просити прощення. Незважаючи на нервозність, всі поточні справи ви успішно виконаєте.
Цей тиждень буде динамічною, вам доведеться метушитися і витрачати багато сил на різні дрібниці. Якщо ви вирішите свої нагальні проблеми в понеділок, то всі інші дні тижня пройдуть спокійніше. Вам доведеться приймати термінові рішення, багато метушитися і переживати. До п'ятниці більшість проблем відпадуть, і до вихідних ви зможете насолодитися тишею і спокоєм. У любові теж не очікуйте спокою, вам постійно доводиться стикатися з нерозумінням і ревнощами. У середу запросіть свого близької людини на вечерю, постарайтеся його заспокоїти. У вихідні дні вам краще відпочити, уникайте активного проведення часу. Уважно поставтеся до свого здоров'я, можуть виникнути неприємні скачки тиску.
Вам доведеться боротися за своє щастя, так як особисте життя опиниться під загрозою. У понеділок і вівторок доведеться нервувати, переживати і турбуватися. Однак всі ваші побоювання розвіються, відносини з коханою людиною налагодяться. На роботі все буде гладко, ви можете отримати заохочення від начальства. На початку тижня прислухайтеся до своєї інтуїції, вона допоможе вам уникнути багатьох помилок. Ідіть від конфліктів, так як зайві емоції можуть змусити вас наговорити багато зайвого. Субота і неділя пройдуть відмінно, вас чекають зустрічі і бурхливі розваги. Будьте обережні за кермом, існує небезпека травматизму.