Сьогодні у нас батьківський день і ми чекаємо їх в гості. А так як вони люди вже немолоді, то їм протипоказана жирна їжа. І тому, мені треба для них приготувати щось нежирне, але в той же час і щось м'ясне.
А приготувати з нього я вирішила відбивні. Але, замість того, щоб їх посмажити на сковороді, я зробила їх в духовці з грибочками і помідорами.
Зазвичай коли я готую куряче філе, я його замочую в молоці. Тоді філе набуває соковитість. Але, тому що у мене сьогодні не було часу його маринувати, я вирішила обійтися без цієї процедури.
Батьки їли із задоволенням. Тому, я залишилася задоволена результатом приготування цих відбивних.
Ступінь складності - легко.
Час приготування - 1 година.
Складові :
рослинне масло для смаження
Куряче філе помийте і розріжте вздовж на 3 частини.
Прикрийте шматок філе харчової плівки, щоб м'ясо не розприскувалося по стінах, і відбийте молоточком для м'яса.
Покладіть смажитися на сковороду в рослинному маслі.
Лук почистіть, помийте, поріжте півкільцями і додайте смажитися до грибів.
Помідор помийте і поріжте півкільцями.
Натріть сир на крупній тертці.
Філе покладіть на деко, посоліть і поперчіть.
Повапните гірчицею.
Покладіть смажені гриби і помідори.
Присипте сиром.
Увімкніть духовку на 180 градусів і поставте в неї м'ясо на 20 хвилин.
BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах
Думаю, що стане в нагоді.
- Відбивні в духовці (15)
- Курячі відбивні (14)
- М'ясо по французьки в духовці (10)
- Рецепти з курячого філе (320)
- Страви з помідорів (933)
- Відбивні з грибами (10)
- Відбивні (61)
- Відбивні зі свинини (11)
- Відбивні з яловичини (4)
- Відбивні з курячої грудки в "шубці"
- Відбивні з курячого філе
- Салат з макаронами
- Відбивні в духовці (15)
- Рецепти салатів (7210)
- Рецепти випічки (8814)
- Страви з фаршу (544)
- В'язання гачком (230)
