Смачні і прості низькокалорійні салати рецепти

Легкі, низькокалорійні салати приносять здоров'ю тільки користь. Багатьом жінкам буде цікаво дізнатися, як готувати смачні низькокалорійні салатики, які не зашкодять фігурі і в той же час порадують домочадців і гостей. Нижче будуть приведені найцікавіші рецепти, які неодмінно стануть в нагоді кожній уважною і люблячої готувати і дивувати господині.

Малокалорійні салати на кожен день

Ніжні низькокалорійні салати легкі в приготуванні, і рецептів сьогодні можна знайти не одну сотню.

Нижче наведені одні з найцікавіших і простих:

Малокалорійні овочеві салати

Дуже прості низькокалорійні салати можна приготувати, витративши мінімум часу. Ось деякі рецепти смачних салатів:

Овочевий. Щоб приготувати на 4 чоловік, треба взяти 3 картоплі, 2 томата, огірок, 4 редиски, яйце, півтори склянки низькопроцентних сметани, подрібнену зелень, спеції за смаком. Готується салат шляхом змішування всіх дрібно нарізану інгредієнтів, їх подальшого змішування і заправки сметаною. Після приготування салат треба скласти на зелене листя порційно і присипати зеленню, прикрасити часточкою вареного яйця. Калорійність - 120 ккал.
Вітамін. Для 4 осіб знадобляться 2 морквини, яблуко, 4 волоські горіхи, 4 чорні сливи, сік лимона, ложка рослинного масла. Морквину і яблуко треба подрібнити на тертці, чорнослив обшпарити і порізати, горішки покришити. Всі компоненти змішати і залити соком лимона, змішаним попередньо з рослинним маслом. Калорійність - 130 ккал.
З яблук і моркви. На 4 порції знадобиться яблуко, морквина, томат, листя салату, огірок, нежирна сметана (4 ложки), сік лимона (1 ложка), спеції (за смаком). Листя салату треба порвати, овочі нашаткувати соломкою і змішати з салатом, залити сметаною і соком лимона, приправити. Порція містить 130 ккал.
Дієтичний. Для приготування знадобиться 0,3 кг цвітної капусти, 0,3 кг брюссельської капусти, 0,1 кг варених печериць, 1 болгарський перець, цибулька, 4 редиски, по 1 упаковці селери, салату, петрушки кучерявої. Для соусу (2 л) візьміть масло, 1 ч. Л. соку лимона, сіль (за смаком). Капусту треба ошпарити і порізати, з'єднати з дрібно нарізаними іншими інгредієнтами і заправити рослинним маслом і соком лимона, посолити. Салат готовий, можна подавати порційно, в одній порції 120 ккал.

Фруктові низькокалорійні салати

Дієтологи хвалять кілька фруктових дієтичних салатів, які допомагають в боротьбі із зайвою вагою і дозволяють не набирати зайві кілограми.

Ось кілька низькокалорійних салатів на основі фруктів:

Салат фруктовий з ківі. Для приготування треба взяти 3 ківі, 1 хурму, 1 яблуко, 1 мандарин, трохи меду, сік лимона, виноград, мелений кардамон, м'яту для прикраси. В якості заправки можна замінити сік і мед на нежирний йогурт. Готувати салат неймовірно просто, фрукти треба очистити і нарізати на невеликі шматочки, мандарин поділити на дольки, все змішати з виноградом і заправити. Прикрасити можна припудрених м'ятними листочками. Смачно і швидко.
Динний з вином. Для приготування треба взяти сухе вино (4 ст. Л.), 0,4 кг дині, третина лимонного соку і 2 л цукрової пудри. Диню треба почистити і нашаткувати шматочками, скласти в ємність, прокидаючись пудрою. Зверху треба залити сумішшю вина і соку лимона.
Фруктово-овочевий. Для приготування знадобиться ківі, апельсин, яблуко, болгарський перець, морква, 0,2 кг капусти, 2 пачки редиски, рослинне масло, зелень, цукровий пісок і сіль. Капусту треба нашаткувати і розім'яти з цукровим піском і сіллю. Морква подрібнити на тертці, а всі інші овочі і фрукти нарізати соломкою. Салатик заправити зеленню з рослинним маслом, викласти в салатник і подавати на стіл.

Малокалорійні рибні салати

Швидкі рецепти низькокалорійних салатів з рибою або морепродуктами наступні:

Креветочний. Для приготування треба взяти 150 г відварених очищених креветок, 0,25 кг шпинатних листя, 0,2 кг помідорів чері, 40 мл соку лимона, ложку дижонской гірчиці, 30 мл бальзамічного оцту, трохи оливкового масла. Насамперед треба змішати соус, для цього в мисочці з'єднати оцет, сік лимона, гірчицю і оливкове масло. Все ретельно змішати, і соус готовий. Далі треба з'єднати шпинат, помідори і креветки, красиво викласти на блюдо і залити соусом.
Салат з тріски і редиски. Для приготування беруться відварна тріска (0,4 кг), редиска і кисле яблуко, 50 г селери, 70 г оливкової олії, ложка столового оцту, гірчиця (1 ложка), спеції і рубана зелень. Рибу треба очистити і покришити на скибочки, овочі нарізати дрібною соломкою, все з'єднати в мисці і залити попередньо приготовленим соусом з масла, гірчиці, спецій і зелені.
Салат з білою рибою. Для приготування треба взяти рибу сібас (300 г), 30 г руколи, 80 г томатів, жовтий перець болгарський (50 г), червону ікру (2 ст. Л.), Ложку оливкової олії. Відварену рибу треба почистити і поділити на шматочки, з'єднати в мисці з руколою і порізаним крупно томатом. Туди ж додати різаний перець і заправити все маслом. Спеції можна додати за смаком, а зверху треба прикрасити червоною ікрою. Салат краще подавати порційно на великій тарілці. Виглядає дуже ефектно, а калорій мінімум.

Салати грибні з малою кількістю калорій