Знадобляться такі інгредієнти:
- кабачки - 2-3 штуки середніх розмірів;
- одне куряче яйце;
- манна крупа - півсклянки;
- борошно пшеничне - 3 столових ложки;
- сіль;
- перець духмяний.
В якості начинки кабачкова піца дозволяє використовувати найрізноманітніші продукти. Однак в нашому рецепті для приготування начинки знадобляться:
- ковбаса, сорт і вид ковбаси залежить від уподобань господині;
- 3 середнього розміру томата;
- два солодких перцю, якщо вони різного кольору, це додасть страві кольору і підніме настрій;
- трохи креветок;
- печериці;
- будь-який твердий сир.
Час готування страви - 55 хвилин.
Калорійність - 100 ккал.
- Отже, з інгредієнтами визначилися, можна приступати безпосередньо до приготування страви. І перше, що необхідно зробити, потрібно натерти на великій тертці кабачки, з яких попередньо була видалена шкірка. Натерті кабачки солимо і відставляємо їх на десять хвилин, для того щоб вони пустили сік.
- Поки кабачки віддають свої соки, готуємо начинку для піци, для чого ковбасу, томати, солодкий болгарський перець і гриби нарізаємо невеликими шматочками.
- Після того як вони віддали всю свою воду, їх необхідно гарненько віджати. В отриману масу додаємо яйце, манну крупу, запашний перець і борошно. Гарненько перемішуємо, щоб утворилися грудочки розчинилися. Основа для піци готова, приступаємо до її формування.
- Форму, в якій буде випікатися наше блюдо, необхідно змастити тонким шаром рослинного масла, на яке зверху рясно наносимо панірувальні сухарі. На підготовлену поверхню викладаємо масу з кабачків, вирівнюючи її і злегка піднімаючи краю. На кабачки викладаємо підготовлену начинку. Всі інгредієнти начинки можна змішати, а можна викласти на масу з кабачків шарами. Завершальним шаром піци стане твердий сир, натертий на дрібній тертці.
- Випікати піцу потрібно не менше 40 хвилин, температура в духовій шафі 200 градусів. Повірте, ваші гості обов'язково, скуштувавши страву, поцікавляться у вас, рецептом цієї страви.
Цікавий і швидкий варіант приготування піци