6 картоплин вагою близько 450-500 грам;
250 грам води (1,75 МЧ);
1 цибулина вагою 80 грам;
2 столові ложки томатної пасти;
1 чайна ложка рослинного масла;
1 неповна десертна ложка солі;
спеції.
Продовжую насолоджуватися таким зручним кухонним девайсом, як мультиварка. На цей раз пропоную дуже смачну і ніжну по структурі картоплю з цибулею, приготовлену на режимі «Випічка». Мій чоловік в захваті від такої їжі, тому що любить «лушпиння» картоплю. Я з ним погоджуюся - останнім часом і мене на подібні поєднання потягнуло, хоча раніше я не любила страви з насиченим ароматом і смаком цибулі. Рецепт легкий, а можливість приготування по таймеру робить його дуже зручним: повернувшись з прогулянки додому, можна тут же насолодитися смачною і ситної їжею, яка вже встигла заполонити дурманними запахами всю квартиру :)
Процес приготування:
1. Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом. Викладаємо на дно дрібно нарізану цибулю. Можна і кільцями нарізати, кому як подобається.
2. Очищаємо і моєму картоплю. Нарізаємо її соломкою, але не дуже дрібно: крупніше, ніж для смаження, але трохи тонше, ніж для гасіння. Посипаємо спеціями: базилік сушений, мелений мускатний горіх, чорний перець мелений, сушений часник, кмин. Солимо до того, як картопля потрапить в чашу, так як перемішувати з цибулею її не можна.
3. Воду змішуємо з томатною пастою і заливаємо картоплю. Багато води лити не потрібно - картопля повинна бути покрита водою, а не плавати в ній. Так, в так званий томатний сік з пасти можна додати спеції і сіль, тобто не солити картоплю окремо, а залити її готовим «соусом». Вибираємо режим «Випічка», час - не менше 50 хвилин.
Фотографії приготування страви:
Подивіться наші кращі рецепти:
