Скорцонера в народі має неординарні назви: іспанська козелец, чорна морква, солодкий корінь. За таким прізвиська зрозуміло, що рослина є кореневої овоч. Багато років тому цей продукт був дуже популярним, і особливо ця культура активно росла на території Петербурга. Однак сьогодні корисні якості скорцонери цікавлять тільки дієтологів і лікарів.
компоненти
Сьогодні скорцонера налічує понад 170 видів, які культивують, в основному, на території Іспанії. Рослина майже завжди є їстівним, але його цілющі особливості обумовлюють використання продукту в медицині. А можливо це завдяки різноманітному біохімічним складом овоча.
ефективність
В рамках комплексної терапії скорцонера рекомендується докторами найчастіше. Цей продукт захистить від багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту і від проблем з серцем. До того ж овоч виступає в якості відмінного знеболюючого на природній основі. Лікувальні властивості коренеплід проявляє щодо поліартриту, атеросклерозу. Завдяки низькій калорійності продукт допомагає впоратися з ожирінням, а також його можна застосовувати при недокрів'ї. У зимовий період чорний корінь є відмінним засобом від авітамінозу.
Щоб користь овоча була максимальною, краще звернутися до стародавніх народних рад, які вже давно зарекомендували себе і були випробувані кількома поколіннями.
- На основі листя чорного кореня можна зробити міцний відвар. Його корисні якості використовуються під час простудних захворювань, епідемій і проблем з легенями, коли треба позбавитися від кашлю, прискорити вихід мокротиння і полегшити загальний стан. Сьогодні відвар застосовують також для загоєння наривів, зняття свербіння після укусу комах.
- Коренеплід дозволяє приготувати і спиртову настойку. Вона може в короткі терміни залікувати рани, опіки і навіть трофічні виразки. Примочки можна накладати для зняття нападів радикуліту і ревматизму, а також якщо вкусила змія або з'явився фурункул.
- Скорцонера вживається в рамках лікування різних алергій, тим більше що сам продукт таких побічних дій не викликає. Овоч лікує проблеми щитовидної залози, а якщо турбує діатез, можна прийняти ванну з відвару листя. Якщо ж робити рідина з листя і кореневої системи скорцонери, можна лікувати епілепсію, оскільки продукт знижує силу судом і зменшує число нападів.
- Якщо робиться настій на горілці, його потрібно обов'язково тримати тиждень в темному місці. Такий препарат підходить для розтирання тіла, а якщо поєднувати чорний корінь з гасом і білої бузком, можна робити компреси для зняття больового синдрому.
- Простіші компреси виходять, коли листя ошпарюють в окропі і загортають в марлю. Достатньо всього 30 хвилин прикладання до проблемних місць, і корисні властивості рослини дадуть про себе знати: відновлюється активність суглобів навіть при артриті і покращує стан при переламані кістках.
- Зняти ломоту в суглобах і прискорити відхід гнійників з шкіри зможе кореневої порошок. Для цього овоч подрібнюють і поєднують зі свинячим жиром, щоб виходила в'язка липка маса.
Скорцонера - чорна редька
Особливості
