Про користь грудного молока неонотологі не втомлюються повторювати протягом всієї історії існування педіатрії як науки. До складу грудного молока матері входять всі необхідні для немовляти компоненти, і якщо жінка правильно харчується, її малюк отримує всі необхідні речовини. Не менш ніж для дитини, велика користь грудного молока і для матері: у жінок, що годували грудьми, рідше виникають пухлинні захворювання, а сам процес годування позитивно впливає на емоційний стан.
Вплив грудного молока матері на дитину
Давно відомо, що завдяки своїй живильній цінності грудне молоко є найкориснішою їжею для дитини першого року життя. Воно дивним чином пристосоване до всіх особливостей травлення і обміну речовин грудничка, містить всі необхідні для нього харчові речовини в оптимальних кількостях, правильному співвідношенні і легкозасвоюваній формі. Вплив грудного молока на дитину дуже велике, адже процеси травлення у нього ще недосконалі.
Вивчаючи склад молока і молозива і знаходячи все нові і нові компоненти, вчені не перестають дивуватися, наскільки природа передбачила його збалансованість. Адже компонентами грудного молока є і білки, і жири, і вуглеводи, і вітаміни, і мінеральні речовини.
Білок жіночого молока складається в основному з так званих сироваткових білків (альбумінів і глобулінів), які дуже легко перетравлюються і засвоюються.
У той же час грубого білка - казеїну - в жіночому молоці в 10 разів менше, ніж у коров'ячому. Під впливом шлункового соку білки утворюють тонкі пухкі пластівці, легко піддаються обробці травними ферментами, які у немовляти ще недостатньо активні. Грубий білок коров'ячого молока, навпаки, перетравлюється у малюка з великими труднощами.
Користь годування грудним молоком і його харчова цінність
Жири материнського молока також легко піддаються впливу травних соків.
У жирі жіночого молока дуже багато поліненасичених жирних кислот, які беруть участь в побудові клітин. Вони є найважливішою складовою частиною білка, так як містять необхідні для організму амінокислоти, які надходять тільки з їжею (їх в жіночому молоці в 1,5-2 рази більше, ніж в жирі коров'ячого молока). Крім того, більш легкому переварюванню і повному засвоєнню жиру жіночого молока сприяє міститься в ньому спеціальний фермент-ліпаза, що розщеплює жири.
Вуглеводи жіночого молока на 90% представлені молочним цукром - лактозою, яка вигідно відрізняється за складом від лактози коров'ячого молока.
Лактоза стимулює розвиток корисних мікроорганізмів -мікробов, що виробляють вітаміни групи В, а також біфідобактерій, що пригнічують ріст хвороботворних мікроорганізмів.
Загальна кількість мінеральних речовин в жіночому молоці менше, ніж у коров'ячому. Але мінеральний склад і харчова цінність грудного молока більше відповідають потребам новонародженого.
Солі кальцію і фосфору в ньому знаходяться в ідеальному для немовляти співвідношенні - 2: 1, в той час як в коров'ячому -1: 1. При цьому вони знаходяться в таких з'єднаннях, які організм дитини засвоює найбільш легко. Заліза в жіночому молоці майже стільки ж, скільки в коров'ячому, але засвоюється воно набагато краще-на 50%, в той час як з коров'ячого - усього на 10%. Міді, цинку та інших мікроелементів, необхідних для нормального розвитку дитини, в жіночому молоці набагато більше, ніж у коров'ячому.
Користь годування грудним молоком ще й в тому, що воно перевершує коров'яче за вмістом вітамінів, зокрема таких необхідних дитячому організму, як А, Е, D. При цьому вітаміни жіночого молока добре засвоюються ще недосконалим дитячим організмом.
У жіночому молоці міститься вільна амінокислота - таурин, що сприяє дозріванню центральної нервової системи і формуванню зору.
Поживна цінність і корисні речовини в компонентах грудного молока
Висока біологічна цінність жіночого молока пояснюється також наявністю в ньому спеціальних захисних факторів.
До таких факторів належать живі клітини - лейкоцити, здатні знищувати шкідливі мікроорганізми, а також особлива речовина - лізоцим - фермент, що пригнічує ріст шкідливих мікроорганізмів. У грудному молоці багато речовин, що захищають дитину від інфекцій. Як стверджують фахівці, діти, що знаходяться на грудному вигодовуванні, рідше хворіють різними кишковими і гострими інфекційними захворюваннями, а також анемією, рахітом, у них рідше буває алергія. У той же час у дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, ймовірність багатьох захворювань в кілька разів вище. Таким чином, жодна, навіть найдосконаліша штучна суміш не може повністю замінити материнське молоко.
З грудей матері дитина отримує молоко потрібної температури, захищене від впливу світла і повітря, вільним від хвороботворних мікробів!
Корисні речовини, що містяться в грудному молоці, дуже важливі для профілактики кишкових захворювань, особливо в жарку пору року і в неблагополучних районах.
Склад грудного молока жінки непостійний і залежить від стану здоров'я матері, якості її харчування, умов праці та відпочинку під час вагітності та годування груддю.
Але кількість основних харчових речовин, що входять до складу грудного молока - білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей - у великій мірі залежить від термінів лактації (вироблення молока).
Користь і склад молозива
У перші 2-3 дні після пологів, коли новонароджена дитина ще дуже слабкий і може висмоктувати з грудей ще зовсім трохи молока, у матері виробляється так зване молозиво, що відрізняється дуже високою поживною цінністю.
Користь молозива для дитини полягає в тому, що воно забезпечує новонародженому так званий пасивний імунітет, який надійно захищає його від впливу різних інфекційних агентів. Відомо, що новонароджені діти, що вигодовуються материнським молоком, не хворіють навіть при контакті з інфекційними хворими.
Що входить до складу молока при грудному вигодовуванні
Поступово склад і властивості грудного молока стають більш постійними, і на 2-3-му тижні після пологів встановлюється «зріла» секреція.
У таблиці наведено хімічний склад і калорійність жіночого молока в різні терміни лактації.
Хімічний склад і калорійність жіночого молока в різні терміни лактації (в 100 МЛ, середні дані)
За даними фахівців, люди, які в дитинстві отримували грудне молоко, рідше страждають хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, алергією. цукровим діабетом, ожирінням, гіпертонією, атеросклерозом, ішемічною хворобою серця.
Говорячи про склад молока при грудному вигодовуванні, не можна не відзначити його позитивний вплив на стан здоров'я матері.
- Коли мати прикладає дитину до грудей відразу ж після народження, в її організмі відбувається рефлекторний викид спеціального гормону - окситоцину, який сприяє відділенню плаценти, посилює скорочення матки і тим самим попереджає можливість післяпологового кровотечі.
- Раннє і регулярне прикладання дитини до грудей стимулює вироблення в організмі матері гормонів пролактину і окситоцину, що забезпечують кращу лактацію.
- У жінок, що годували грудьми, значно рідше виникають злоякісні пухлини молочних залоз, яєчників, матки.
- Годування грудьми - досить надійний фізіологічний чинник, що оберігає від наступної вагітності в цей період.
- Сам процес годування малюка грудьми позитивно впливає на емоційний стан і матері і дитини, створює між ними особливо тісний зв'язок.
(Немає голосів, будьте першим)
Поділитися з друзями:
- Як правильно вводити прикорм для малюка
- Скільки разів на день годувати новонародженого
- Частота годування дитини сумішшю
