Заморожений горошок варити 10 хвилин
Заморожений горошок варити в пароварці 15-20 хвилин
Скільки часу варити заморожений горошок?
Слід пам'ятати, що перед тим, як відварити морожений горошок, його не потрібно розморожувати.
Води для варіння необхідно в 2-3 рази більше за обсягом, ніж горошку.
Доведіть підсолену воду до кипіння, висипте горошок в окріп, перемішайте, дочекайтеся, поки знову почнеться нуртування, зменшіть вогонь, варіте10 хвилин. Після цього викладіть на друшляк, остудіть. Використовуйте для салату або як гарнір до м'яса, додайте в пасту, гриби, різотто або просто картопля, зробіть з нього соус. Фантазуйте, варіантів безліч.
Що до салатів, то горошок добре поєднується як з овочами, так і з фруктами і в рівній мірі з м'ясом і навіть рибою. Його можна додавати навіть в омлет.
Не використовуйте багато прянощів, додати до горошку можна тільки найнеобхідніші. Як виявляється, приправи іноді зіпсують ніжний смак продукту.
Якщо ви хочете зварити з горошком суп, то додавайте його за 10 хвилин до закінчення приготування, так само попередньо не розморожуючи. Для овочевого рагу це теж гарне доповнення. В цьому випадку додавайте заморожений горошок за 10 хвилин до закінчення приготування.
Віддаєте перевагу овочі на пару? Закладіть горошок в пароварку і готуйте 15-20 хвилин. Так він зберегти масу корисних властивостей.
Горошок: їсте з користю для здоров'я!
Калорійність - 72 ккал, білка - 6,4 грама, жирів - 0,4 грама, вуглеводів 16,3 грама.
За змістом рослинного білка легко замінює м'ясо, до того ж набагато краще засвоюється, ніж білок тваринного походження.
Дітям можна давати вже з восьмимісячного віку, але тільки у вигляді супу-пюре і в невеликій кількості. Після двох років вже можна спробувати інші страви, але не забувайте, що всі ми індивідуальні, починайте з малого. При анемії корисно давати дитині 3-4 столові ложки зеленого горошку кожен день, але тільки з трирічного віку.
В горошку міститься аскорбінова кислота, ретинол, біотин, холін, вітаміни групи В, вітаміни А, С, К, а також кальцій, калій, селен, фосфор, і ще багато рослинного білка і харчових волокон. Завдяки цьому поліпшується регенерація тканин, і сповільнюється зростання пухлин. Також горошок перешкоджає попаданню в організм холестерину. Але при кишкових розладах і проблеми з нирками не можна зловживати цим продуктом, так як збільшує газоутворення і виділяється сечова кислота.
Це незамінний продукт при дієтах. Незважаючи на всю користь горошку, необхідно дотримуватися балансу в його вживанні, не варто перестаратися.
