Скільки варити сморчки, як варити сморчки, способи варіння зморшків

Скільки варити сморчки, як варити сморчки, способи варіння зморшків
Інші назви цього гриба: кораловий гриб, гриби рогатик. Незважаючи на далеке від поезії назва, сморчки давно визнані дивовижними за смаком грибами, страви з яких вже оцінили по достоїнству всі без винятку гурмани і просто поціновувачі грибний кулінарії.

Перш ніж приступати безпосередньо до варіння, сморчки потрібно почистити, промити, і замочити в холодній воді приблизно на 1 годину. Це необхідно, тому що своєрідна структура капелюшки зморшків не дозволяє швидко видалити з неї сміття, а замочування істотно полегшує цей процес.

Зморшки варто варити протягом 20 - 25 хвилин в злегка підсоленій воді.

Після замочування сморчки потрібно залити свіжою водою, і поставити варитися до готовності. До речі, ці гриби можна приготувати і в пароварці, для цього буде потрібно півгодини. Важливий факт: навіть якщо ви збираєтеся смажити сморчки, все одно попередньо їх потрібно обов'язково замочити і відварити.

Скільки варити сморчки, як варити сморчки, способи варіння зморшків
Зморшки можна сміливо назвати одними з найбільш затребуваних грибів: їх відварюють, смажать, солять, маринують, готують з них суп. І в кожному з перерахованих вище варіантів сморчки надзвичайно смачні й ароматні.

Зморшки варто варити протягом 20 - 25 хвилин в злегка підсоленій воді.

Тепер ви знаєте, скільки варити сморчки, адже це прекрасна можливість побалувати себе і домочадців вишуканими і смачними стравами.

Всього голосів: 1142 Отримати

Будь ласка, оцініть наскільки корисний наш сервіс для вас:

Схожі статті