Запечені яблука з начинкою - це один з найсмачніших і корисних десертів. До того ж самі по собі запечені яблука - низькокалорійне блюдо - на 100 грам продукту припадає 40-45 ккал. Але найчастіше яблука запікають з різними солодкими начинками, такими як цукор, мед, горіхи, варення, сир - в цих випадках калорійність страви зростає в кілька разів.
Головне питання в приготуванні цієї страви: скільки хвилин запікати яблука в духовці?
Однозначної відповіді немає, так як час запікання повністю залежить від сорту яблук. Але в середньому потрібно 20-30 хвилин при температурі 200 градусів. А взагалі орієнтуватися треба по шкірці яблук - коли вона злегка потріскається - яблуко готове.
Запечене яблуко з сиром і шоколадом
Інгредієнти: 5 яблук, 150 грам сиру, кілька ложок сметани, 3 чайних ложки цукру, 5 шматочків шоколаду.
Яблука помити, акуратно видалити з них серцевину, намагаючись не пошкодити денце. З усіх боків яблуко наколоти виделкою. Це необхідно зробити, щоб яблуко сильно не потріскалось при запіканні.
Сир змішати з цукром і сметаною. Сирна маса повинна бути досить рідкою. інакше начинка виявиться сухою.
Фаршируємо яблука сиром і викладаємо у форму для запікання або на деко. У деко наливаємо трохи води, щоб злегка покривала дно.
Через п'ять хвилин дістаємо запечені яблука з сиром і шоколадом з духовки. Даємо їм злегка охолонути і розкладаємо по тарілочках.
Залишилося заварити чай і можна насолоджуватися смачним десертом.