Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 724 ккал
- Білки 32,8 грам
- Жири 27,5 грам
- Вуглеводи 88,9 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Сир 500 г
- Картопля 800 г
- Цукор 3 столові ложки
- Сметана 5 столових ложок
- Пшеничне борошно 1 склянка
- Рослинна олія 3 столові ложки
- Яйце куряче 1 штука
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Картоплю очистити від шкірки і, не розрізаючи його, зварити в підсоленій воді. Зварену картоплю відкинути на сито або друшляк, дати воді стекти, перекласти в миску і добре розім'яти дерев'яним товкачем або ложкою.
2. М'ятий картопля перемішати з сиром, додати сире яйце, 1/2 склянки борошна, цукор, сіль. Все це добре розмішати, викласти на стіл, зробити з сирної маси коржі, обваляти їх у борошні і з обох сторін підсмажити на олії до утворення рум'яної скоринки.
3. На стіл сирники подати гарячими, з холодною сметаною. Сирники можна також приготувати з родзинками. Для цього в сирну масу покласти 50 г родзинок, очищеного від гілочок і промитого.