- * Готова куряча грудка 3 шт.
- * Печериці 100 гр.
- * Плавлений сир 2ст
- * Сливки приблизно 200 мл (будь-якої жирності). Скільки треба вершків залежить від того який підлив ви хочете отримати, рідкий або густуватої.
- * Рослинна олія
- * Сіль, перець, приправа для курки і свіжий кріп.
Спосіб приготування:
Курячі грудки я готую заздалегідь, вона спокійно може зберігатися в холодильнику. І за бажанням я готую з неї підливу, додаю в піцу, готую салат «Цезар» або використовую в бутербродах. Дуже зручно.
1. Спочатку курячу грудку мариную в вершках (маринувати мінімум 1год).
2. Далі посипавши приправою (при бажанні сіллю), запікаю її у фользі при температурі 180 С. близько 30-40 хвилин, потім акуратно розрізаю фольгу (уваги не обпечіться паром.) І даємо курячої грудях підрум'янитися 5-10 хвилин. Все найскладніше зроблено. Фото з отриманої курячими грудками буде перше.
Переходимо безпосередньо до приготування підлива:
1. Курячі грудки тонко ріжемо і кладемо в сковороду. У сковороду наливаємо рослинне масло.
2. Тонко нарізані печериці перекладаємо до курячого м'яса. Обсмажуємо близько 10 хвилин.
3. Додаємо перець, приправу. Я ще додала суху зелень.
4. Додаємо 2 ст.л. плавленого сиру. Помішуючи, даємо сиру розплавитися.
5. Вливаємо вершки і тушкуємо 3-5 хвилини на слабкому огне.Слівкі повинні загуснути.
6. Посипаємо свіжим кропом.
Варимо гарнір додаємо вершкове масло. От і все.
Смачного!
Рецептики від Марії.