Шпинат однозначно корисний для здоров'я за рахунок великого вмісту вітамінів і корисних мікроелементів. Якщо ви включите шпинат в свій щоденний раціон, то не тільки зміцните працездатність мозку, а й імунітет, кровотворну систему, щитовидну залозу.
Чим корисний шпинат і сік з нього
Ця рослина дуже популярно також через високий вміст в своєму соку різних вітамінів, що володіють здатністю прискорювати обмін речовин в організмі. Тому так важлива регулярність у вживанні шпинату.
Вплив на шлунково-кишковий тракт
Медики радять людям з проблемами травлення регулярно приймати шпинатний сік. Іноді їм можна навіть замінити лікарські препарати, адже він здатний запобігати хворобі шлунка і кишечника, знімати запалення. Дієтологи запевняють, що ваше здоров'я залежить від здоров'я вашого шлунка.
Також, якщо будете вживати сік шпинату в щоденному меню, це допоможе уникнути весняної нестачі вітамінів. Він зміцнює і нервову систему, може запобігати лейкемію, недокрів'я. У вас будуть здорові зуби і ясна, адже сік з шпинатних листя виліковує опухають і кровоточать ясна.
Як приготувати сік зі шпинату
Можна просто вичавлювати його і вживати в свіжому вигляді. Однак він не може довго зберігатися, тому що втрачає корисні властивості (зберігати його можна в холодильнику, близько двох діб). Спосіб приготування дуже простий - видавити сік з певної кількості листя.
Як правильно вживати шпинатний сік
Однак слід проконсультуватися з терапевтом перед частим його вживанням, оскільки фахівець краще знає особливості вашого організму, і може позначити індивідуальний підхід і відповідну вам дозування. Медики рекомендують звичайній людині випивати не більше двохсот грамів соку на добу (можна з додаванням незначної кількості меду).
Небажано також вживати сік разом з їжею. І не додавайте туди мінеральної води, так як можете спровокувати шлункові захворювання, особливо при підвищеній кислотності. Краще випивайте склянку хвилин за сорок до їжі. Якщо ж у вас підвищена кислотність - краще вживайте після їжі, приблизно через годину.
Не змішуйте шпинатний сік з іншими свіжими соками, хіба що з морквяним, і то в невеликій кількості. Доброго здоров'я!