Рекомендується включати м'ясо сибаса людям з надмірною вагою. Низька калорійність товару не перевантажує організм і сприяє кращому обміну речовин. Білок риби набагато легше перетравлюється і добре засвоюється, що дуже важливо для збереження нормальної ваги.
Корисні властивості сибаса:
- зміцнює нервову систему і підвищує працездатність, завдяки високому вмісту фосфору;
- сприяє нормальній функції щитовидної залози;
- знижує ризик виникнення атеросклерозу, за рахунок зниження рівня холестерину;
- поставляє в організм жирні омега кислоти, що поліпшують роботу мозку;
- збагачує вітамінами і мікроелементами.
Приготувати рибу можна різноманітними способами. Головною умовою для збереження смакових якостей при гасінні, варінні або запіканні - правильно витримати час, щоб не пересушити рибу. Для цього, багато кулінарів використовують оливкову олію, яким вони змащують тушку перед приготуванням, а додавання спецій і лимонного соку посилюють якість продукту.
При дотриманні цих нескладних правил в приготуванні, виходить смачний і корисний продукт, який рекомендується вживати для збереження здоров'я і поліпшення фізичного стану.